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乾炒牛肉河粉2
乾炒牛肉河粉2

叉燒豉油皇炒麵
叉燒豉油皇炒麵

皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥

乾炒牛肉河粉2
乾炒牛肉河粉2

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位在台南北區的「一九九二」,主要以港式料理為餐廳特色,每一道經典的港料、點心,都展現出店家老闆多年累積的真功夫與持續努力精進的好廚藝 。而店家營業時間因應客人的需求,將原本的宵夜時段改為午餐、晚餐的兩段時間。

店家主要提供的餐點有養生暖胃的粥品、現點現蒸的好吃蒸品、超入味的乾炒牛肉河粉以及令人回味無窮的餐肉豬扒蛋飯等多種餐點,還會不定期的堆出「隱藏菜單」巧饡佳味,讓用餐的您多了一份不期而遇的小確幸!

 

​店家資訊

一九九二港式料理

【餐廳類別】港式料理專賣

【餐點類型】粥湯好食/食麵/好味招牌菜/食飯/蒸好味/食點心/食飲料/單點

【營業時間】 中午  11:30-14:30  晚上  17:00-21:30

【公休時間】每週三公休   *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告

【店家電話】0931-068-683

【訂位方式】電話 預約

【店家地址】台南市北區西門路四段32號

【注意事項】 ✓ 提供外帶服務 

                   ✓ 提供UberEats 外送服務

               

 

​店家環境

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地理位置/周邊環境

台灣堪稱最懂吃的城市「台南」,不僅擁有台灣各地各式五花八門的美食外,就連讓人黯然銷魂的超道地美食,在不能周遊世界的疫情時期,也能吃到!「一九九二港式料理」位在台南市北區,西門路四段與公園北路的交叉口附近,離「台南大潤發」、「小北觀光夜市」走路只需約五分鐘的路程。

店家門口即有路邊汽車停車格,同時門口也可以停放機車,倘若是來觀光的旅客也可以到台南火車站搭車過來或是搭乘公車到台南轉運站步行前往,可以愜意的享受漫步於台南府城的時光。

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▲ 蒸籠/烹飪區

店家騎樓下即是餐點製作的烹飪空間,所有烹飪過程透明化,更能確保店家使用的是真材實料以及環境衛生的把關,讓顧客吃的更安心。所有餐點都皆採現點、現做、現蒸,講求最完美的口感,雖然平價但是口味物超所值,美味值得等待!

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▲ 用餐空間

來過一九九二的朋友們,有沒有發現跟之前的環境不一樣呢!老闆為了提供更舒適、有質感的用餐空間,重新粉刷牆面及裝潢,呼應了店家外觀與招牌的主結構色「藍綠色」,一面是青春洋溢的藍綠色,另一面是帶有知性且高貴的灰藍色,兩種色彩的巧妙碰撞出帶有活力又擁有優雅的氛圍。

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▲ 用餐空間

店內的用餐位置共約可以容納二十餘人,有兩人桌、四人桌,若有多人聚餐,避免等候多時建議需要提前到達,因為店家沒有接受預定桌位,內用皆採現場排隊,敬請見諒。
 

 
 

​餐點介紹

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懷念香港美味好吃的港點嗎?台南也吃得到道地的港點囉!
經正統香港師傅的手藝傳承,加上多年的飯店經驗累積,就此創造了「一九九二」,秉持著以真材實料及新鮮食材用心製作給顧客,多種港式料理、湯品、飲品以及甜品,有單點式及套餐系列任君選擇!所有餐點皆採現點現做,敬請見諒!

  粥湯好食

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▲【皮蛋瘦肉粥】

台式粥品與港式煲粥最大的差異就是「米飯的熬煮」,台式粥品比較像是加上湯的米飯,而道地的港式煲粥就要熬煮到非常綿密以及吃不出粒粒分明的口感,而要熬煮到這樣的程度,必須要從生米開始熬煮。老闆不怕費工費時,日日堅持從生米開始熬煮,只為了追求滑順綿密的口感,再加上配料皮蛋、瘦肉一起煮至糜爛,最後輔以蛋絲及蔥花豐富口感層次,一道簡單又美味的粥品,暖心又暖胃!

  食飯

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▲【餐肉豬扒蛋飯】

以「港料」為餐廳特色的一九九二,當然也少不了香港人最喜愛的經典小吃,更是香港茶餐廳間間必有的「午餐肉」!

在台南,雖然有不少的港式餐廳,但是有販售這道「餐肉豬扒蛋飯」卻寥寥無幾,青江菜、豬扒、太陽蛋、午餐肉,再加上份量不少的飯,簡單飽足一餐,推薦給稍微偏重口味的人!

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▲【臘味滑雞蒸飯】

吃之前除了拍照打卡外,記得先將飯與老闆特製的醬汁拌均勻,香鹹帶點微臘的醬汁拌上飯與蒸得非常滑嫩的雞肉、入味的臘腸,很提味也非常下飯!真心推薦,好吃又超平價的銅板美食!

  蒸好味

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▲【墨金芝麻包】

超時尚的「墨金芝麻包」,土豪金與鋼琴黑的配色,亮眼又吸睛!不僅真材實料、手工製作外,也擁有濃郁香甜的芝麻內餡,香滑順口一點也不甜膩搭上鬆軟的外皮,一口咬下幸福流淌!大人小孩都愛不釋手!

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▲【黃金流沙包、蜜汁叉燒包】

此外,店家的「黃金流沙包、蜜汁叉燒包」也深受顧客的愛戴,Q彈的外皮加上緊實有嚼勁的蜜汁叉燒包,鹹甜入味、噴香流汁!而鹹香滿溢的黃金流沙包,是新鮮的鹹蛋黃所製成的內餡,有著微甜微鹹的好滋味,既可以當餐後的點心,也可以拿來作下午茶享用!

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▲【蛤蜊燒賣】

煮開的蛤蜊,兩片蛤蜊殼裡放上了自手工燒賣餡料,最後淋上蛋白雪花芡,不僅吃的到鮮甜的肉汁更能吃得到蛤蜊的鮮味,每籠有三顆,另外燒賣類還有蟹黃燒賣,都很適合點來一起分享,蒸類料理不只美味,少了油煎火炒,更能吃出健康!

 

  好味招牌菜

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▲【臘味蘿蔔糕】

煎得表面成金黃色澤的「臘味蘿蔔糕」,是選用台灣優良的在來米、鮮甜的白蘿蔔、港式的臘腸與臘肉與新鮮蝦米所製作而成,完美比例、真材實料,口感外酥內軟,且每一口都吃得到白蘿蔔絲等豐富佐料,同時也可以沾上一點佐醬,更增添風味!

 

  食麵

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▲【叉燒豉油皇炒麵】

現點現炒的「叉燒豉油皇炒麵」更是驗證了老闆的功力!火侯控制得宜,麵條吃起來軟硬適中也夠入味,同時也不讓人感到絲毫油膩感,配料有叉燒、韭黃以及辣椒,一同提味,吃起來非常順口!

 

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▲【乾炒牛肉河粉】

而這道「乾炒牛肉河粉」非常道地,完整呈現了它最大的特色,醬汁收得夠乾、味道也十足,搭配軟嫩的牛肉一起入口,香爽夠味!若不吃牛肉的顧客,店家也有提供乾炒豬肉的選擇唷!

 

  隱藏菜單

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▲【滑蛋牛肉】

蛋的香氣濃郁且牛肉的肉質非常軟嫩,柔滑的口感,讓人一吃就上癮,也可以再單點一碗白飯搭配著吃,超下飯!

 

這道「滑蛋牛肉」沒有在菜單上,而是在店家的小黑板上的每日的限量餐點上,除了看看菜單外,也可以先看一下小黑板上有沒有喜歡的菜色唷!
 

MENU

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關於店家

港點是精緻的料理,最為講究的便是師傅多年練就的功力,「一九九二港式料理」創立於西元2020年7月,老闆傳承了道地香港師傅的手藝,提供「平價、美味」的港式料理,平易近人的價格,讓人毫無懸念地想吃就點,港點控們絕對不會出現選擇障礙,還能享受到媲美飯店茶餐廳的料理。所有餐點現點現做,用料新鮮大方,熱騰騰的新鮮餐點,絕對能給予你最直接的美味。

 

相片錦集

 

編輯 / 睿睿

攝影 / 食通台南

  美編 / 食通台南

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一九九二

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