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▲【青醬雞腿派對】

舒肥雞胸肉/莫扎瑞拉起司/風乾番茄/青醬/芝麻葉/佐醬

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店家自製配方製成『羅勒醬』，是使用100%台灣自產自銷的『義大利甜羅勒』，完全無添加任何九層塔，特色在於想帶給喜歡吃道地義大利青醬風味的客人，有一番獨特又道地的滋味～口味上有別於台灣餐廳較常吃的九層塔青醬，嚐起來完全是截然不同的清新風味喔！

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▲【摩特戴拉派對】

開心果肉腸/莫扎瑞拉起司/黃芥末美乃滋/芝麻葉/風乾番茄/佐醬

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『摩德戴拉（Mortadella）』是一種歷史悠久的義大利「熟香腸」，雖然歸類為熟香腸，但『摩德戴拉』吃起來的口感卻有水煮火腿的柔軟～而且看得到分佈均勻的脂肪塊，吃起來完全不帶一絲的油膩，反倒帶有微脆的口感， 經過低溫烘烤24小時，味道及香氣更為濃郁，聞起來帶有清爽怡人的香氣與胡椒、開心果的味道。

這款特別使用美式黃芥末來作調味，也是組合熟火腿的另一種搭配法，讓喜歡美式口味的人也能在這裏吃到喜愛的味道！

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▲【煙燻櫻桃鴨胸派對】

煙燻鴨胸（宜蘭櫻桃鴨）/莫扎瑞拉起司/風乾番茄/焦化洋蔥/巴薩米克醋/佐醬

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來自宜蘭的櫻桃鴨原本肉質就軟嫩，透過進口櫸木煙燻，採用『濕式燻法』製成，保留原有的肉汁極鮮嫩度！

這款店家一樣沿用風乾鴨胸肉的做法，套上法式佐料製成帕尼尼三明治，一方面完美呈現法式搭法，另一方面煙燻的濕式鴨胸，更品嚐的到鴨胸本身的鮮嫩多汁及少量的油脂，讓想吃鴨肉的朋友也有另一番風味的選擇。

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▲【煙燻梅花豬培根派對】

煙燻梅花豬培根/普佛拉煙燻牛乾酪/德國酸菜/風乾番茄/芝麻葉/佐醬

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選用『英國盤克夏豬』製成，肥瘦均勻並口感細緻，透過低溫按摩滾打與醃漬，採用德國進口櫸木煙燻製造，風味獨特，口感豐富！

此款梅花培根特別加入了『德國酸菜』好特別呀～『煙燻牛乾酪』有著厚重的煙燻味，加上酸菜溫和的酸氣和鹹香味，讓喜歡吃麵包夾德國香腸的朋友們，也能嘗試不同的德式配法！

入口時酸菜減輕了梅花豬的油膩感，也帶來更多層次的口感，芝麻葉在中間協調不搶位，反而造就特殊平衡氣味，是道微帶點德國風味的帕尼尼三明治。

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▲【煙燻牛肉派對】

煙燻牛肉/波羅伏洛起司/甜椒醬/迪戎芥末/芝麻葉/佐醬

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『Pastrami』 起源於羅馬尼亞和土耳其地區。煙燻牛肉製作是以浸泡鹽水醃製，再以香料煙燻製作而成；煙燻肉一般使用牛前胸肉的部位，以歐洲進口櫸木煙燻6小時工序完工，味道強烈的煙燻牛肉，算是大多人既定印象為美式風格的口味。

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店家特別加了兩種歐式的醬料來降低其濃烈度，讓入口的味道不再單一，而是有著層次又不搶味的配合，讓喜歡吃煙燻牛肉的人，都能品嚐不同於美國煙燻牛三明治的重口味及以色列的重辛辣。

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▲【ＢＢＱ雞腿派對】

舒肥雞腿肉/ＢＢＱ醬/莫扎瑞拉起司/風乾番茄/芝麻葉/佐醬

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使用台灣自產龍眼蜜、烤肉醬及香料粉等等自製ＢＢＱ烤肉醬，雞腿醃製其中再加以『低溫舒肥法』製作。

店家所呈現的『BBQ雞腿帕尼尼』，嚐起來有著濃厚的特製ＢＢＱ香氣配上起司鹹香，主要提供給喜歡吃重口味的客人，是款百吃不厭的好滋味呢！

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    「比利時脆薯」    

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▲【海苔】/【切達起司醬＆帕瑪森起司粉】/【黑松露醬】

薯條真的是任何人都無法抗拒的炸物呀～比利時人更把薯條當零嘴，幾乎是國民美食！

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店家選用不同的調味料與醬料增加脆薯的不同風味，而比利時脆薯有別於一般外面市售的薯條，形狀較細長，咀嚼起來有種獨特乾酥的香氣，越咀越香一口接一口！

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外皮酥脆內部不乾柴、油膩感近乎感受不到！薯條凸顯店家選用油的產品品質，使用100%澳洲進口純芥花炸油，讓在吃炸物的同時顧及到健康外更少了炸物的負擔。

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    「酒    類」    

除了餐點以外，『Self Serve』還有提供軟性飲料、酒精飲品及奧地利艾根堡啤酒。

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老闆會賣酒是因為吃義式三明治除了配咖啡、氣泡水外就是最適合配酒。希望多讓更多台灣人體驗義大利三明治搭配啤酒的滿足感，讓想喝酒時不再只有炸物、燒烤、台式小菜，你還有更健康更無負擔的選擇—Self Serve 義大利三明治Panini。

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▲【ＭＡＲＩ草尼馬風味氣泡調酒】

採用德國麗絲玲白酒與瑪黛茶及接骨木花調製成特殊風味氣泡酒，市場上唯一風味的氣泡調酒， 無論是搭海鮮或一般搭餐甚至是單飲都令人驚豔不已。

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▲【天然接骨木檸檬啤酒】

這款啤酒只有 2,4%的酒精濃度，成為真可口的提神飲料，特別適合一般人運動後飲用。其獨特 50％淡啤酒和 50％採用檸檬、萊姆及接骨木花，天然無過濾添加果汁釀製而成，不用任何非自然的甜味佐料，保證是最自然及最新鮮的味道，是最佳的天然水果啤酒喔！

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▲【銀罐冰鎮啤酒】

銀罐啤酒採用特殊鋁罐包裝，貼心的易拉扣環更增加party時的便利性，裝瓶時特別將瓶中的二氧化碳減少，鼓勵開瓶直飲不倒杯，所以可以避免脹氣，當然瓶中裝的啤酒不僅採用上等啤酒花，更引用絕佳高山雪水釀造，冰酷瓶炫，風味絕佳。

除了這三款酒類，喜歡喝啤酒的朋友們，老闆還推薦了市面上較少見的『英國進口百威』，氣泡細密度跟整體風味有別於美國製與大陸製的百威啤酒或Lager啤酒，濃厚香味有層次的呈現，麥味溫和而不苦，亦是台灣市面極少見的「手旋即開瓶」的啤酒，讓喝酒變得更輕鬆，會是一款讓您重新愛上百威，並翻轉顛覆對百威的既有印象，喜歡啤酒的朋友們不妨來試試吧！

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