Boss Fried Chicken Workshop
Boss炸雞工坊
CP值最高的神級美式炸雞店「Boss炸雞工坊」，使用最好的食材製作美味的炸雞及人氣點心。而老闆每年都會不定時跟愛心團體共同合辦關懷特殊天使、提供多元服務以紓緩弱勢族群之身心用料理送出愛的溫暖，愛心不落人後！
店家資訊
【餐廳類別】美式炸雞店、速食店
【餐點類型】轟炸雞香雞排/大胸的雞胸肉塊/老闆說OK的洋蔥圈/玉米布丁酥/姓麥名克的麥克雞塊
【營業時間】15:00 - 23:00
【公休時間】每週日 公休 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】0958-200-627
【訂餐方式】電話 預訂 (提供外送服務，外送金額依距離而有所不同)
【店家地址】台南市安南區本淵路40號
Boss Fried Chicken Workshop
Boss炸雞工坊 -埔心分店
【餐廳類別】美式炸雞店、速食店
【餐點類型】轟炸雞香雞排/大胸的雞胸肉塊/老闆說OK的洋蔥圈/玉米布丁酥/姓麥名克的麥克雞塊
【營業時間】15:00 - 22:00
【公休時間】無 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】0936-776-571
【店家地址】彰化縣埔心鄉員鹿路三段195號之一
Boss Fried Chicken Workshop
Boss炸雞工坊 -崇善分店
【餐廳類別】美式炸雞店、速食店
【餐點類型】轟炸雞香雞排/大胸的雞胸肉塊/老闆說OK的洋蔥圈/玉米布丁酥/姓麥名克的麥克雞塊
【營業時間】15:00 - 00:00
【公休時間】無 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】0979-300-554
【訂餐方式】電話 預訂
【店家地址】台南市東區崇善路1141號
Boss Fried Chicken Workshop
Boss炸雞工坊 -本淵總店
活動看板
今年很高興能接到，「門諾社會福利慈善事業基金會」112/09/10日「公益愛心園遊會」的邀約。
再次給BOSS炸雞工坊機會來回饋社會，來幫助一些需要幫忙的弱勢家庭，更感謝蘇專員的邀約，
112/09/10日家扶基金會的「公益愛心園遊會」，BOSS炸雞工坊也提供愛心餐點的認購，希望想做愛心的粉絲團大大們大家一起共襄盛舉，一起來送溫暖到♡門諾給銀髮老人♡。
（現場我們將提供 ♡轟炸機 ♤好棒棒☆薯條♤熱狗球♧玉米布丁酥◇ 等餐點給現場的弱勢家庭做選擇）
♡認購愛心餐點♡【熱狗球20元】＋【轟炸機80元】＝100元
認購時間 ：即日起至 112/09/01日截止
認捐方式將提供
1.到店付款
2.提供匯款帳戶
愛心大大們可以下方留言認購餐點之數量
♡☆重要資訊 1☆♡認購的餐點份數若是於園遊會有多餘之份數，我們將全數以捐贈現金的方式，全數交予此次的主辦單位「門諾社會福利慈善事業基金會」去購買機構要幫助弱勢家庭之物資
♡☆重要資訊 2☆♡如需收據的愛心大大們，也請您們私訊BOSS炸雞工坊留下♡性名，聯絡電話，聯絡住址♡ ，我們會將資訊給予 [門諾社會福利慈善事業基金會]，由機構統一為您提供唷，BOSS炸雞工坊在此感謝大家的愛心
※「BOSS炸雞工坊」保有最終活動決議及更改之權利※
店家環境
Boss Fried Chicken Workshop
Boss炸雞工坊 -本淵總店
▲ 店家周邊環境 / 地理位置
『Boss炸雞工坊』位在安南區本淵寮，本淵寮為臺南市安南區的聚落之一。從1985年開始，臺南市政府透過變更都市計畫，把本區的農漁區逐漸變更為住宅區，因此近年來住宅區密度進一步提升，到時本淵寮與十字路、海尾寮地區將連為一個相對繁華的區域。
▲ 店家外觀
黑色就是時尚的代表，簡簡單單沒有華麗的外表，卻有好吃的美味在其中。熟悉老闆的朋友，都稱他「總裁」，「總裁」是老闆的綽號，店名「Boss」也因此而來，然而這也是生活中一種小樂趣。
▲ 店家門口 / 一樓環境
雖然是以外帶為主，但二樓有舒適冷氣開放的內用區，可以方便客人在店內享用剛出爐的炸雞；一樓提供客人等候的座位，不讓等待炸雞的外帶客人久站。
▲ 二樓用餐環境
二樓內用區提供冷氣開放、座位寬敞舒適。老闆親手打造黑色工業風裝潢格調，店內也可見老闆即興創作許多鐵造小物！
Boss Fried Chicken Workshop
Boss炸雞工坊 -埔心分店
▲ 店家周邊環境
▲ 店家外觀
▲ 內用環境
餐點介紹
選用台灣溫體雞肉，現宰後直接送至店家，沒有經過冷凍流程，醃漬入味後油炸，肉質口感比較Q彈又滑嫩。以炸雞為主打的炸雞店除了美式炸雞外，還有雞排、雞胸肉塊、雞翅等，及多種口味的人氣點心可以選擇，或是多人分享餐的套餐方式，算是非常多變化。
老闆堅持不使用乾粉油炸法，與多位專家研究許久，發現乾粉容易吸油，共同研究測試以麵漿炸法較為可口。
▲ 油炸處理絕對安心
每周定期更換炸油並清洗，絕對清澈乾淨，無時無刻保持工作環境清潔。不管是裹粉、下油鍋，精準掌握溫度、火候及時間，一切按照標準程序。
油炸處理絕對不油不膩，吃得放心！這可是客人吃完後直接告知店家的，甚至都直誇不輸給知名連鎖炸雞店唷！每一塊「金黃色」的炸雞，呈現給您的是「香」、「酥」、「脆」！
▲ 炸雞超值組合 - 【全家餐】
一口咬下不油不膩，雞汁的量太誇長，薄皮狂噴雞汁，快來嚐嚐這炸雞之美，炸得金黃色的炸雞讓人看了食指大動，一口咬下的咔滋咔滋聲，酥皮的脆感令人過癮，覆滿肉汁的肉嚐不出乾柴之處，原汁全留在裡頭，是讓人回味不已的好味道。
吃過都讚不絕口的全家超值組合，內容有大胸塊 × 2、好棒棒 × 3、不嫌棄 × 3，適合多人或家人一起分享。
四種「套餐超值組合」供選擇，想吃哪一種隨您挑！
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[套餐A] 姓麥名克 + 不嫌棄＋有條子＋可口可樂 350ml系列
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[套餐B] 大胸塊＋不嫌棄＋老闆說OK +可口可樂 350ml系列
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[套餐C] 好棒棒＋不嫌棄＋甜不辣＋可口可樂 350ml系列
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[套餐D] 老闆說OK＋姓麥名克＋有條子＋可口可樂 350ml系列
▲ 時尚外帶盒隨時帶著走
這邊的炸物都是現點現炸，這樣子才能保持食材的新鮮度，也可以讓客人吃到最美味的一刻。也因此需要一些等待時間去製作，如想外帶的您可以先打電話預約。
▲ 【轟炸雞】 ★ 獨家特製香雞排
「Boss炸雞」的香雞排重量達八兩斤，千萬不要懷疑，不是市面上的六兩而已。每一塊都是超大塊又厚實，絕對在外面吃不到，整片不剪直接拿起來大口咬，才是吃香雞排的樂趣，美食對現代人是件非常開心愉快的事！
▲ 【轟炸雞】 ★ 獨家特製香雞排
看看這剖面這樣子的厚度，一口咬下雞肉是軟嫩又有汁，如沒肉汁吃起來不會乾柴，而且吃的到雞肉的纖維，這點就真的很棒～有加分！尤其麵衣部份，只有薄薄的一層，炸起來酥脆不油不膩，每位客人吃完都很「鵝樂」！
▲ 人氣點心 -【熱狗】、【有條子】、【米血】、【姓麥名克】、【花枝丸】、【甜不辣】、【玉米布丁酥】、【老闆說ＯＫ】
老闆好有梗，不說還真不知賣啥！
這裡的人氣點心取名會出乎您意料之外，到底賣什麼？
「老闆說OK」就是人人都愛的洋蔥圈，「有條子」是好吃的薯條，「姓麥名克」指的是小朋友最愛的麥克雞塊，還有好吃的炸花枝丸、必點的甜不辣、熱狗及米血，這些都是店家經典人氣點心，不論是下午茶或嘴饞都可以點一盤來吃一下。
▲ 【玉米布丁酥】 ★ 店家超推薦 ★
好吃的「玉米布丁酥」選用經過特別挑選的香甜玉米，吃的到玉米的顆粒與甜味，內餡滿滿的奶香味，綿密口感給你多層次的享受，三五好友相聚、家人聯繫感情都少不了。
ＭＥＮＵ
【 Boss炸雞工坊 - MENU 】
關於店家
經營理念
從本業開發獨特性，商品價值是品牌的核心，創新突破、創造口碑，打造奇「雞」。好吃的東西一定是自己要喜歡，有信心才敢拿出來販售，讓客人滿意。
店家故事
因擁有豐富的雞肉供應來源，所以老闆原本從事有關雞肉相關業務，供應最講究品質與檢驗的健康雞肉在各大餐廳及市場，讓消費者吃得衛生、吃得健康，多年後也有了想自行創業的念頭，更佳的促進肉品產銷的現代化推廣。
相簿錦集
編輯 / Annie
攝影 / 食通台南
美編 / 食通台南
食通台南 Sik Tung Tainan 台南美食 台南市
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