木+炭碳烤吐司
從最初的早餐車到現在的店面，期望帶給客人更好的環境及更美味的餐點。這也將會是您早餐口袋名單之一，古早味的炭烤吐司、獨具風格的蚵仔煎手工蛋餅，親民銅板價早餐深得大眾喜愛。來吃一次保證您會被他電到死死死，深深愛上他！
堅持以原木炭烤過吐司、漢堡，讓每一口都帶著淡淡的「炭香美味」
店家資訊
木+炭碳烤吐司
【餐廳類別】碳烤吐司專賣店
【餐點類型】炭烤漢堡/炭烤吐司/炭烤捲餅/山型厚片吐司/碳烤果醬吐司/手工蛋餅/鐵板麵/點心/飲料/研磨咖啡
【營業時間】7:00 - 13:00
【公休時間】每週五公休 *臨時異動詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】(06) 236-3336
【店家地址】台南市北區開元路170號
【注意事項】
※ 餐點如有特殊需求、或吐司需切邊請於點餐時告知店員。
內 用
※ 低消每人至少一份餐點。
※ 人多時內用時間限制90分鐘。
外帶/外送
※ 外帶可先電話預訂
※ 不想出門的宅宅，想吃美食可利用Uber Eats線上訂餐。
停 車 資 訊
※ 開元路上有停車格可停放，機車可停於店家前方，建議還是騎機車前往較為方便。
店家環境
外觀/地理位置/室外用餐環境
▲ 店家門口
「木+炭碳烤土司」超低調，低調到連扛棒都沒有XDD，經過如不注意看很有可能就直接騎走～掰！
▲ 店家門口/地理位置
位於長榮路及開元路口附近，這區塊上班上課的朋友很多，早餐另一個新選擇，來「木＋炭碳烤吐司」點一份健康的早餐，成為您一天的活力泉源！店家獨特口味，讓您吃到一般早餐店吃不到的創意口味，喜歡蛋餅的朋友更別錯過店家招牌之一「手工蛋餅」哦！
▲ 店家門口/戶外用餐環境
前方騎樓也有提供室外用餐區，店家擺放了三桌利用油筒改造的創意餐桌，筒身漆成藍色非常亮眼。讓等外帶的朋友，或想在外面吹吹自然風(X)，或假日遇人潮多時，多了座位可坐，也挺不錯的！
▲ 店家門口/戶外用餐環境
不得不說說稱讚一下這門面，木頭及花磚搭配整個很對襯，視覺上也非常有質感！那扇窗再一打開，相信會有許多的網美找上門來拍照吃美食！
店門口還有自助區，放置調味料及餐具供客人自取。
店內用餐環境
▲ 店內用餐環境
店內陳設井然有序，利用木頭加暖色燈光，有種家的溫馨感覺。開放式的作業環境及動線明確，不會有多餘的碳烤味圍繞，讓客人看得見更吃得安心。
▲ 內用區座位
「木＋炭」算是一間很小的店，內用座位並不多，就靠牆面一整排座位，大約十個位置左右。
▲ 店內用餐環境
簡單中還是有店家自己的味道，白色的磁磚吧台，整體給人很乾淨及衛生的感覺，還蠻有氛圍的！
餐點介紹
點餐方式
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填完單直接拿到吧台結帳，如有特殊需求可先告知店員。
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吐司需切邊也請提早告知店員。
超值套餐
▲ 來「木+炭碳烤土司」不論是內用或外帶，除了單點品項外，店家還有提供多款「超值套餐」供客人選擇哦～
目前店家提供8種「超值套餐」：
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肉排蛋吐司
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煉乳起司蛋吐司
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草莓肉鬆蛋吐司
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燒肉蛋餅
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薯泥沙拉蛋堡
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泰式雞腿蛋吐司
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泡菜燒肉蛋吐司
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綠咖哩雞腿蛋堡
（以上套餐均附一杯紅茶，補差價即可更換飲料。）
炭烤漢堡
▲ 【雙層肉排起司炭烤漢堡】
店家的手工肉排使用重組肉，就是傳統的豬絞肉，每天新鮮拍打製作保證真材食料又美味。漢堡包內容物除了那經典的雙層肉排外，加入沙拉、美生菜、洋蔥、 番茄片、番茄醬、胡椒鹽提味，最後當然還有個主角很更重要，就是起司這個小壞壞，這一款怎麼怎麼能少了他，再加顆荷包蛋就更完美。
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▲ 【綠咖哩雞腿肉炭烤漢堡】微辣
來看看那雞腿肉，實在覇氣的厚，過份到足以吸引路人的目光，光用看的就覺得一定要來上一口！雞腿肉事先用獨門秘方醃製，味道沒有很重太濃，卻帶點綠咖哩香料的微辣刺激，有來到東南亞的fu！雞腿肉真的滿大塊，也加顆荷包，吃完實在很有飽足感！
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▲ 【卡啦雞腿炭烤漢堡】原味/辣味
漢堡包內一樣有基本的食材之外，漢堡包用碳火烤後，吃起來會有碳烤後的焦香，外酥內軟不會太乾或太柴，搭配著卡啦雞腿微辣很夠味。
炭烤吐司
▲ 【燒肉炭烤吐司】
吐司內含沙拉、美生菜、番茄片、胡椒鹽、 番茄醬，如吐司要切邊請記得提前告知店家。吐司用炭火烤到表面微微焦，喜歡那種外表恰恰的口感，酥脆又香。燒肉是店家特製的醃料，經過醃過再放到鐵板上煎，煎到有點焦焦，吃起來口感更佳。看看那疊高高的燒肉，視覺看起來就覺得滿足！
▲ 【花生醬燒肉炭烤吐司】
這款烤吐司算是店家招牌，店家品項很多，即然是招牌當然要推薦一下，點下去就對，要加蛋加起司也很可以唷！燒肉本身也有特殊的調味，再搭配有顆粒的花生醬，鹹甜有種平衡口感還不錯吃。店家很有誠意，每份燒肉給的份量滿多，愛吃肉肉的朋友應該會吃得滿足開心！
▲ 【黑胡椒里肌炭烤吐司】微辣
黑胡椒里肌在烤時香氣超濃郁，站在吧台聞到都快要受不了！使用里肌肉的部位，口感也非常的軟嫩入味。有跟美生菜、番茄及荷包一起搭配，口味雖然重了點，但卻一點也不會膩口唷！
▲ 【薯餅炭烤吐司】
加了薯餅的炭烤吐司，很特別你一定沒吃過吧！大口咬入吐司的微酥炭香味，薯餅柔嫩吃起來並不乾柴。內含美生菜及番茄片，再加顆荷包蛋營養又健康，相信不管大朋友還是小朋友都會喜歡。
炭烤捲餅
▲ 【薯泥沙拉牽絲絲】
軟棉軟棉的餅皮在炭火上烤到蓬蓬鬆鬆，薯混沙拉加上超邪惡的起司，整個包覆起來，都快爆炸了有沒有，還不快來吃一下嗎？吃完這捲餅！減肥是什麼？減肥二個字怎麼寫都不知道了，唉呦～不重要啦！吃了再說！食量小的女孩兒，可以當早餐也可以當正餐吃，保證吃完可抵二餐。
山型厚片吐司
▲ 【棉花糖巧克力】
根本就是一款邪惡的吐司，對於又甜又會牽絲的甜品，愛甜食及螞蟻人應該完全沒有抵抗能力！
你看看這一顆顆烤的超蓬蓬，顏色剛剛好，像上了色的棉花糖，那個高度很想用手指給他壓下去，超療癒的！烤熱的時候，底部會產生一層很像焦糖的凝固，吃起來有一種特殊的層次感。本來以為棉花糖會很甜，但其實並不會只是巧克力淋上後的甜味，女孩們不用怕！
▲ 【焗烤洋蔥鮪魚】
把洋蔥及鮪魚舖在厚片吐司上再舖上起司，烤一烤要花點時間，也能讓洋蔥跟鮪魚入味，大功告成時能看到那起司溶化下來唷！最後上面再灑上一些起司絲，簡直口可美味。
手工蛋餅
▲ 【薯泥蛋沙拉】
如是喜歡薯泥又喜歡起司的朋友，看到這蛋餅應該會陷入瘋狂程度吧？！
外皮脆又香，加上濕潤的薯泥，讓人忍不住一口接著一口吃。注意哦！剛手工出爐的蛋餅非常燙口，小心入口才行！而且吃原味不用沾醬也滿夠味的！
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▲ 【蚵仔煎】+起司絲
一大清早就來個這麼補的早餐，會不會太過份了點，還真是第一次看到有蚵仔煎的蛋餅。加入蚵仔煎應該很少見，這跟我們去夜市吃的蚵仔煎有點像又有點不像，因餅皮的表面煎到有點焦焦，一度會讓人以為真的在吃蚵仔煎，只是少了一種橘紅色的醬料嘛！(自己加就可以XDD)
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▲ 【蚵仔煎】+起司絲
店家的蚵仔煎蛋餅就是與眾不同，除了是手工製作外，蚵仔每顆都很大顆，更加入起司絲這個元素，讓味道更是沒話說，不沾任何沾醬就非常夠味。蛋餅皮煎的微微的焦酥，建議要趁熱吃趕緊的品嚐，才能感受到店家的用心。
ＭＥＮＵ
M E N U
木+炭碳烤吐司
關於店家
店家故事
對於「木＋炭早餐車」相信很多人並不陌生，也有很多從餐車就一路陪伴著店家一起成長到現在的顧客。
原本在小北夜市停車場前，也主打碳烤吐司的「木＋炭早餐車」，一做也做了好多年，都有固定的客源，後來因闆娘想要給自己一個正常作息時間，更想要有健康身體，健康的生活想要安定下來；更想讓客人有舒適的用餐環境，所以有了小店面，就搬到了北區精忠街巷子裡，直到今年又搬到了現在的開元路上。
你會問：餐車現在呢？哈哈～闆娘說正躺在倉庫裡，啊！不是啦～
現在就是店裡的小貨車功能，幫忙跑跑腿～～想必大家還是會想念它！
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