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木+炭碳烤吐司

木+炭碳烤吐司

從最初的早餐車到現在的店面,期望帶給客人更好的環境及更美味的餐點。這也將會是您早餐口袋名單之一,古早味的炭烤吐司、獨具風格的蚵仔煎手工蛋餅,親民銅板價早餐深得大眾喜愛。來吃一次保證您會被他電到死死死,深深愛上他!

      堅持以原木炭烤過吐司、漢堡,讓每一口都帶著淡淡的「炭香美味」

 

店家資訊 

木+炭碳烤吐司

【餐廳類別】碳烤吐司專賣店

【餐點類型】炭烤漢堡/炭烤吐司/炭烤捲餅/山型厚片吐司/碳烤果醬吐司/手工蛋餅/鐵板麵/點心/飲料/研磨咖啡

【營業時間】7:00 - 13:00

【公休時間】每週五公休   *臨時異動詳見店家粉絲專頁公告

【店家電話】(06) 236-3336

【訂位方式】FB粉專訊息 / 電話 訂位  

【店家地址】台南市北區開元路170號

【注意事項】

餐點如有特殊需求、或吐司需切邊請於點餐時告知店員。

    內     用    

※ 低消每人至少一份餐點。     

※ 人多時內用時間限制90分鐘。

   外帶/外送   

※ 外帶可先電話預訂     

不想出門的宅宅,想吃美食可利用Uber Eats線上訂餐。

  停 車 資 訊  

※ 開元路上有停車格可停放,機車可停於店家前方,建議還是騎機車前往較為方便。

 

店家環境

   外觀/地理位置/室外用餐環境

▲ 店家門口

「木+炭碳烤土司」超低調,低調到連扛棒都沒有XDD,經過如不注意看很有可能就直接騎走~掰!

▲ 店家門口/地理位置

位於長榮路及開元路口附近,這區塊上班上課的朋友很多,早餐另一個新選擇,來「木+炭碳烤吐司」點一份健康的早餐,成為您一天的活力泉源!店家獨特口味,讓您吃到一般早餐店吃不到的創意口味,喜歡蛋餅的朋友更別錯過店家招牌之一「手工蛋餅」哦!

 

▲ 店家門口/戶外用餐環境

前方騎樓也有提供室外用餐區,店家擺放了三桌利用油筒改造的創意餐桌,筒身漆成藍色非常亮眼。讓等外帶的朋友,或想在外面吹吹自然風(X),或假日遇人潮多時,多了座位可坐,也挺不錯的!

▲ 店家門口/戶外用餐環境

不得不說說稱讚一下這門面,木頭及花磚搭配整個很對襯,視覺上也非常有質感!那扇窗再一打開,相信會有許多的網美找上門來拍照吃美食!

 

店門口還有自助區,放置調味料及餐具供客人自取。

   店內用餐環境

▲ 店內用餐環境

店內陳設井然有序,利用木頭加暖色燈光,有種家的溫馨感覺。開放式的作業環境及動線明確,不會有多餘的碳烤味圍繞,讓客人看得見更吃得安心。

 

▲ 內用區座位

「木+炭」算是一間很小的店,內用座位並不多,就靠牆面一整排座位,大約十個位置左右。

▲ 店內用餐環境

簡單中還是有店家自己的味道,白色的磁磚吧台,整體給人很乾淨及衛生的感覺,還蠻有氛圍的!

 

餐點介紹

 

   點餐方式

  • 填完單直接拿到吧台結帳,如有特殊需求可先告知店員。

  • 吐司需切邊也請提早告知店員。

   超值套餐

 

▲ 來「木+炭碳烤土司」不論是內用或外帶,除了單點品項外,店家還有提供多款「超值套餐」供客人選擇哦~

目前店家提供8種「超值套餐」:

  • 肉排蛋吐司

  • 煉乳起司蛋吐司

  • 草莓肉鬆蛋吐司

  • 燒肉蛋餅

  • 薯泥沙拉蛋堡

  • 泰式雞腿蛋吐司

  • 泡菜燒肉蛋吐司

  • 綠咖哩雞腿蛋堡

(以上套餐均附一杯紅茶,補差價即可更換飲料。)

   炭烤漢堡

▲ 【雙層肉排起司炭烤漢堡】

店家的手工肉排使用重組肉,就是傳統的豬絞肉,每天新鮮拍打製作保證真材食料又美味。漢堡包內容物除了那經典的雙層肉排外,加入沙拉、美生菜、洋蔥、 番茄片、番茄醬、胡椒鹽提味,最後當然還有個主角很更重要,就是起司這個小壞壞,這一款怎麼怎麼能少了他,再加顆荷包蛋就更完美。

▲ 【綠咖哩雞腿肉炭烤漢堡】微辣

來看看那雞腿肉,實在覇氣的厚,過份到足以吸引路人的目光,光用看的就覺得一定要來上一口!雞腿肉事先用獨門秘方醃製,味道沒有很重太濃,卻帶點綠咖哩香料的微辣刺激,有來到東南亞的fu!雞腿肉真的滿大塊,也加顆荷包,吃完實在很有飽足感!

▲ 【卡啦雞腿炭烤漢堡】原味/辣味

漢堡包內一樣有基本的食材之外,漢堡包用碳火烤後,吃起來會有碳烤後的焦香,外酥內軟不會太乾或太柴,搭配著卡啦雞腿微辣很夠味。

   炭烤吐司

▲ 【燒肉炭烤吐司】

吐司內含沙拉、美生菜、番茄片、胡椒鹽、 番茄醬,如吐司要切邊請記得提前告知店家。吐司用炭火烤到表面微微焦,喜歡那種外表恰恰的口感,酥脆又香。燒肉是店家特製的醃料,經過醃過再放到鐵板上煎,煎到有點焦焦,吃起來口感更佳。看看那疊高高的燒肉,視覺看起來就覺得滿足!

 

▲ 【花生醬燒肉炭烤吐司】

這款烤吐司算是店家招牌,店家品項很多,即然是招牌當然要推薦一下,點下去就對,要加蛋加起司也很可以唷!燒肉本身也有特殊的調味,再搭配有顆粒的花生醬,鹹甜有種平衡口感還不錯吃。店家很有誠意,每份燒肉給的份量滿多,愛吃肉肉的朋友應該會吃得滿足開心!

▲ 【黑胡椒里肌炭烤吐司】微辣

黑胡椒里肌在烤時香氣超濃郁,站在吧台聞到都快要受不了!使用里肌肉的部位,口感也非常的軟嫩入味。有跟美生菜、番茄及荷包一起搭配,口味雖然重了點,但卻一點也不會膩口唷!

 

▲ 【薯餅炭烤吐司】

加了薯餅的炭烤吐司,很特別你一定沒吃過吧!大口咬入吐司的微酥炭香味,薯餅柔嫩吃起來並不乾柴。內含美生菜及番茄片,再加顆荷包蛋營養又健康,相信不管大朋友還是小朋友都會喜歡。

   炭烤捲餅

▲ 【薯泥沙拉牽絲絲】

軟棉軟棉的餅皮在炭火上烤到蓬蓬鬆鬆,薯混沙拉加上超邪惡的起司,整個包覆起來,都快爆炸了有沒有,還不快來吃一下嗎?吃完這捲餅!減肥是什麼?減肥二個字怎麼寫都不知道了,唉呦~不重要啦!吃了再說!食量小的女孩兒,可以當早餐也可以當正餐吃,保證吃完可抵二餐。

   山型厚片吐司

▲ 【棉花糖巧克力】

根本就是一款邪惡的吐司,對於又甜又會牽絲的甜品,愛甜食及螞蟻人應該完全沒有抵抗能力!

你看看這一顆顆烤的超蓬蓬,顏色剛剛好,像上了色的棉花糖,那個高度很想用手指給他壓下去,超療癒的!烤熱的時候,底部會產生一層很像焦糖的凝固,吃起來有一種特殊的層次感。本來以為棉花糖會很甜,但其實並不會只是巧克力淋上後的甜味,女孩們不用怕!

▲ 【焗烤洋蔥鮪魚】

把洋蔥及鮪魚舖在厚片吐司上再舖上起司,烤一烤要花點時間,也能讓洋蔥跟鮪魚入味,大功告成時能看到那起司溶化下來唷!最後上面再灑上一些起司絲,簡直口可美味。

   手工蛋餅

▲ 【薯泥蛋沙拉】

如是喜歡薯泥又喜歡起司的朋友,看到這蛋餅應該會陷入瘋狂程度吧?!

外皮脆又香,加上濕潤的薯泥,讓人忍不住一口接著一口吃。注意哦!剛手工出爐的蛋餅非常燙口,小心入口才行!而且吃原味不用沾醬也滿夠味的!

▲ 【蚵仔煎】+起司絲

一大清早就來個這麼補的早餐,會不會太過份了點,還真是第一次看到有蚵仔煎的蛋餅。加入蚵仔煎應該很少見,這跟我們去夜市吃的蚵仔煎有點像又有點不像,因餅皮的表面煎到有點焦焦,一度會讓人以為真的在吃蚵仔煎,只是少了一種橘紅色的醬料嘛!(自己加就可以XDD)

▲ 【蚵仔煎】+起司絲

店家的蚵仔煎蛋餅就是與眾不同,除了是手工製作外,蚵仔每顆都很大顆,更加入起司絲這個元素,讓味道更是沒話說,不沾任何沾醬就非常夠味。蛋餅皮煎的微微的焦酥,建議要趁熱吃趕緊的品嚐,才能感受到店家的用心。

 

MENU

 

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木+炭碳烤吐司

 

關於店家

 

   店家故事

對於「木+炭早餐車」相信很多人並不陌生,也有很多從餐車就一路陪伴著店家一起成長到現在的顧客。

 

原本在小北夜市停車場前,也主打碳烤吐司的「木+炭早餐車」,一做也做了好多年,都有固定的客源,後來因闆娘想要給自己一個正常作息時間,更想要有健康身體,健康的生活想要安定下來;更想讓客人有舒適的用餐環境,所以有了小店面,就搬到了北區精忠街巷子裡,直到今年又搬到了現在的開元路上。

 

你會問:餐車現在呢?哈哈~闆娘說正躺在倉庫裡,啊!不是啦~

現在就是店裡的小貨車功能,幫忙跑跑腿~~想必大家還是會想念它!

 

相片錦集

 

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