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Brunch & Bistro

Charis

茶理師

薰花綠茶
薰花綠茶

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翠山烏龍
翠山烏龍

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果韻紅奶茶
果韻紅奶茶

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薰花綠茶
薰花綠茶

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​店 家 資 訊

Charis

茶理師

【餐廳類別】飲品專賣店

【主打餐點】鹿谷龍拿鐵 / 仁愛青茶 / 果韻紅拿鐵

【營業時間】 一至六  10:00 ~ 21:00

                   週   日  12:00 ~ 21:00

【公休時間】目前無公休日   *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告

【店家電話】(06)208-5873

【訂位方式】無/ 戶外雅座

【店家地址】台南市東區東門路二段343號

【注意事項】

✔ 外帶、配合ubereats外送平台      ✔ 戶外雅座      

✔ 自備環保杯還享有優惠      ✔ 愛充行動電源租借 i-charge

支援電子支付:LINE Pay、台灣Pay

可開立雲端發票

 

  茶理師 官方line歡迎加入!   

  • LINE ID : @charistea

  • 加入後可由『線上訂餐』很方便,並可即時掌握店家最新動態消息及優惠。

  • 會員制度每月定期有活動,保證更佳優惠。

 

​店 家 環 境

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▲ 「茶理師」處於仁德、東區、南紡大三角地段中間,位於車流量大的東門路上,分別離熱鬧區域都很近,地理位置有強大優勢,路過時千萬別錯過,停下腳步買一杯解渇一下!

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▲ 門口正面明顯的男子logo正是老闆本人,老闆對於茶的味道跟品質很挑剔,職作茶飲人的正確態度,就是要泡出一杯好茶給客人。

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▲ 外帶朋友可在這區休息等待,如想坐下來好好品嚐慢慢喝茶,也可坐在戶外雅座區,小小佈置一下有點小溫馨有點小可愛。

茶理師吉祥物-茶理.jpg
茶理師吉祥物-茶理.jpg

 

▲ 來店消費時隨時會發現烏龜公仔不時出現在店家,因茶理師的吉祥物「店寵」是隻可愛的烏龜🐢,牠就叫做「查理」,趕快來「茶理師」找「查理」玩,來跟牠打聲招呼!

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▲ 除了用心煮茶還用心發電呢!!在茶理師能享受滿滿幸福感,在這裡有愛充行動電源租借,讓您帶著美好的心情出發去工作,完全不漏電充滿動力。

茶 品 介 紹

品茗系列

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▲ 【薰花綠茶】

綠茶是未經發酵製成的茶,保留鮮葉的天然物質,營養非常豐富。用茶樹的葉子蒸、煎、烘乾而成,它是受歡迎的飲料之一。白豪等級的綠茶,跟著桂花一起烘焙,入口滿滿桂花香,在口中芬芳,正在為了生活努力的辛苦人,來一杯緩解壓力的薰花綠茶,讓您在工作中轉換心情,增進工作的效率。

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▲ 【翠山烏龍】

茶葉是來自阿里山農會的高山茶種,在比賽中更獲得高山烏龍冠軍茶種,跟以往茶品不同的是有著身為高山茶的細膩,直接沖泡即可飲用的高山茶。顏色則介於烏龍與青茶之間,即有青茶皫清香,又保有烏龍的尾韻;保有高山茶的喉韻,又有手揺飲的順口感,每一杯都讓口腔裡充滿獨特的烏龍香氣。

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▲ 【果韻紅茶】

來自斯里蘭卡的頂級紅茶,入口後富有濃濃厚郁的果風味,以及充斥在鼻腔的香氣,讓人彷彿置身在田園風情裡。紅茶算是全世界產量最多,也是消費最廣的茶種,也因具廣泛包容性,讓紅茶不僅可冷飲、熱飲,也可加檸檬、牛奶、咖啡等其他食材,都非常好喝。

奶茶系列

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▲ 【鹿谷龍奶】

使用來自台灣鹿谷的烏龍茶,以阿里山專業焙法烘焙而成,味道上非常紮實,以這茶種做為基底,再搭配適量的奶精粉調理,請烏龍的茶香更進化。也可加料,加入每天用黑糖熬煮的珍珠,不甜不膩真的就是剛剛好。

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▲ 【果韻紅奶茶】

使用果韻紅茶作為基底,搭配適量的奶精調理,凸顯出茶香更加豐富,甜而不膩,深受大家好評。

 

除非是直接喝純茶,未經任何調味、加料的茶,否則若愛喝茶店那些加了糖、珍珠、椰果等用料花樣百出的茶,很容易在喝茶同時吃入過多的糖與熱量,讓我們發胖並危害身體健康。雖然大家都很愛,為了健康還是會健議,在喝茶時,除考慮是喝紅茶還是綠茶外,別忘了關注一下自己的茶中是否加了不必要的糖與用料喔。

拿鐵系列

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▲ 【鹿谷烏龍拿鐵】

「鹿谷烏龍拿鐵」一直是「茶理師」引以為傲的第一招牌,只因他特別搭配「義美鮮奶」,不是使用一舨鮮奶,讓的就是讓鹿谷烏龍的香氣配上濃厚口感,喝上一口就讓您享受到那舌尖上的滿滿幸福。

 

比起青茶的光煇,鹿谷烏龍散發著比較暗沉的深色,代表著時間的痕跡。烏龍茶需要的時間比其他種類的還要長也因如此烏龍的韻味比其他茶還要多層次。

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▲ 【仁愛青拿鐵】

青茶也使用阿里山農會的專業焙法,讓茶葉的香氣變得更加豐富,青茶是「茶里師」引以為傲的招牌單茶之一。以台灣仁愛鄉的四季青茶為基底,也因是招牌,再搭配特別濃郁的福樂鈣多多,讓牛奶的香味包圍住青茶的厚韻。

果醋系列

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▲ 【桃然自得】含蘆薈果肉

懂喝就知道必需選用好食材製作給消費者,果醋系列使用來自日本的鮮果醋,如同喝沙瓦冰沙一樣順口好喝,水蜜桃的滋味在口腔擴散開來,清清爽爽讓人一喝就會上癮。『透明杯』更讓果醋呈現有如雲彩般的漸層,漂浮著閃爍的冰粒,還不趕快來試試看果醋系列。

 

M E M U

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茶理師

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關 於 店 家

開店初衷

為什麼要創立茶理師?很多人問說現在飲料產業那麼競爭,為什麼還要義無反顧的投入到這個深不見底的海裡面?

 

一直從事飲品業的老闆,有一天坐在辦公室裡,平平跟往常一樣,準備叫中餐來吃,也順帶點了一杯飲料來喝。其實當天的心情本來是不錯的,直到那杯飲品來到面前,拆開吸管套插入飲料裡,喝的第一口真的讓人印象深刻。因對於口味口感特別講究的老闆,任何細小的味道都會覺得不舒服,那天喝的茶,入口就是滿滿的水,還有那淡的可怕的青茶香。

 

這是糖水吧?第一個念頭出來,皺著眉頭,看了一下價目表,30元的青茶,換來一杯水,加著糖,這樣就賣30塊了嗎?那杯茶毀了一整天的心情,雖然不是很龐大的價格,但是對消費者來說那是一種不被信任的感覺。

 

在之後的日子裡,有幸學習了很多茶的知識,知道了為什麼一樣是同一款茶,味道卻可以天差地別。在尋找茶葉種類的過程中,也喝了很多加不一樣的茶品,有的有10元20元的,也有到90元100元的都有,但是隨著價格升高,感覺起來茶本身的價值卻沒有真正被體現出來。

 

於是「茶理師」出現了~

經營理念

「茶理師」用茶飲調理生活的老師——

堅持做對的事,做對得起自己的事!!

每天店裡所有的東西,一定會親自喝過吃過,覺得可以才會出給客人,每天的堅持,每天的品質把關才能讓客人安心,再來是重點,員工的教育訓練是一家店最大問題,這二個可平𧗾才能成為一間品質穩定客戶上門的好店家。

 
 

相 片 錦 集

編輯 / Annie

攝影 / 食通台南

  美編 / 食通台南

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