​各式肉類‧海鮮‧火鍋料‧蔬果

炸物‧ 甜點‧飲品‧ 小美冰淇淋

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前味 火烤吃到飽

永康區

CP質高,雞肉工廠直營,主打各式風味的雞肉燒烤吃到飽專売店!

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​店家資訊

餐廳類別:  火烤吃到飽餐廳

​店家電話:  06-205-1203

​訂位方式:  電話 / Facebook 訂位

​營業時間:  週一 ~ 週五   17:30 ~ 22:00

                  週六、週日    11:00 ~ 22:00

臨時店休詳見店家粉絲專頁公告   

​人均消費:  NT$ 299+10%

(燒肉 / 火鍋 / 海鮮 / 小食 / 甜點/ 飲料)

Facebook粉絲專頁:  前味火烤吃到飽

Instagram:  chenwei.ayce 

​注意事項: 

  • 用餐時間為1.5小時

  • 建議預約訂位

  • 不定期會有快閃食材,每兩季就有菜色的變化

​店家優惠

       ~ 7月份優惠活動 ~       

7/20

不分平假日

一律$299吃到飽!!!

 

※ 活動期間 ※

108年7月20日起有效

※以上所有活動優惠,「前味火烤吃到飽」保有最終活動決議及更改之權利※

 

​用餐環境

│​用餐環境

 店家門口
前味位於永康區的永大路上,白色的大招牌非常顯眼,遠遠就可以找到,門面掛著榮登台南百家好店的獲選布條。

用餐環境
打開木製的大門,整體環境舒適、寬敞乾淨明亮,白色鐵椅增添了不少工業風的設計,都是以四人一鍋為主,每桌的座位也不會過於擁擠,營造出輕鬆開放的用餐環境。

 用餐環境

火鍋與烤盤一體的設計,這樣的爐具其實在台南已非常少見,能感受到濃濃的懷舊風味。

 

 用餐環境

雖然是平價燒烤店,但每桌的上方都設有排煙系統。

餐點介紹

 【主食選擇:白飯、肉燥飯、科學麵、冬粉】

店家採取自助式取餐,動線規畫的非常清楚~

自助區有白飯,肉燥,習慣吃飯的朋友們,可以搭配燒烤盡情的多扒幾碗飯;另一邊則有加入火鍋的科學麵及冬粉。

 【醬料選擇:沙茶醬、蒜泥、辣椒、醬油、黑胡椒醬、青蔥】
店家提供多種醬料,可依自己喜愛的口味自由沾取。

 【火鍋 / 燒烤食材選擇:雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、火鍋料、蔬菜】

哇塞~兩個大冰箱裡全是滿滿的各種肉品、海鮮、蔬菜,一目瞭然,冷藏溫度適當的保持著每個食材的新鮮。

▲ 【飲品選擇氣泡飲、茶包熱飲、無糖綠茶(夏日限定)】
吃燒肉就是要豪邁地來杯氣泡飲!冷飲大部分以汽水為主,在冬季店家還會貼心的提供茶包熱飲,夏季則是可以喝到店家煮的無糖綠茶,非常適合解油膩。

▲ 【熟食&水果選擇】
  熟食區  :有麥克雞塊、地瓜條、甜不辣、豆乳雞、炸豆豆、黃金芋丸

  水果區  :當日提供三款季節水果–芭樂、小番茄、西瓜,會隨季節做變化
水果非常甘美多汁!一問才知道,原來闆娘的爸爸對水果非常講究,他們特地會到各地挑選台灣小農的產品!

【人氣餐點:傳統台式豆乳雞 】

趁著等待烤盤升溫的同時,忍不住先夾塊豆乳雞墊墊胃,口味是店家自行研發,吃起來與外面攤販販售的不太一樣,天然醃料的香味在嘴裡濃濃的飄開,原來這也是熟食區的人氣商品啊!

烤盤熱了之後,終於要開始過癮的烤肉了!
先拿一小塊豬油,抹在鋪著白色烤盤紙的鐵盤稍微養鍋,不用擔心會烤焦,店員也會熱心的隨時來更換烤盤紙;
這種鐵盤式與一般燒烤店網狀式不同的是受熱非常快速且均勻,店家也有貼心立牌提醒要小心高溫的鐵盤,以免燙傷。

立馬試試店家的招牌 ——多種天然香料醃製過的美味雞肉!這裡的雞肉非比尋常,可都是經過SPA按摩的哦!

【店家招牌:雞肉】​

前味主打使用天然香料製成各式風味的醃漬雞肉,在調味上都非常有異國風味的特色,口味上有非常多選擇,有別於一般的燒烤店,光看肉質的光澤就覺得非常新鮮。

超豐富的醃漬雞肉選擇:

◆ 台式蒜味雞胸肉                 ◆ 和風洋蔥雞腿/雞胸肉       

◆ 香檸雞胸肉                         ◆ 經典美式雞腿肉                 

◆ 韓式水果烤肉醬雞腿肉      ◆ 泰式檸檬雞腿肉       

◆ 歐風香料雞腿/雞胸肉        ◆ 南洋香茅咖哩雞腿肉

每一種口味都好喜歡唷!有選擇障礙的朋友,一定要每種口味都嚐嚐,不需要沾醬就充滿風味!         

【韓式水果烤肉醬雞腿肉】

加入新鮮果汁下去調味醃製,微微辣,帶點甜甜水果香的滋味,非常符合南部口味!

▲ 【南洋香茅咖哩雞腿肉

雞腿肉外皮烤的微微金黃色,咬下去鮮嫩多汁,店家選用南洋風味的咖哩粉醃漬的相當入味,醃漬過程中還加入了香茅,吃進嘴裡時,瀰漫著淡淡的檸檬草香飄散開來,非常的搭!

【台式蒜味雞胸肉】​

嚐起來有種錯覺像在吃鹹酥雞,有著蒜味的香氣,切片的雞胸厚度恰好,肉質柔軟有彈性!醃漬的很入味!


喜歡比較重口味的朋友們,可以嘗試泰式檸檬雞腿肉和南洋香茅咖哩雞腿肉,天然的香料在口味上增添不少精彩的風味!

準備大快朵頤啦!

大夥實在等不及,迅速在鐵盤上放滿雞肉,看它們在烤盤上的吱吱作響,光聞香味就令人垂涎三尺~

按摩過的美味雞肉~軟嫩又多汁

雞肉可以品嚐雞胸及雞腿的部位,吃起來好驚豔啊!每片居然都非常的軟嫩多汁,能在吃到飽的燒烤店,享用到這樣不柴不硬的雞肉真的很難得!


原來店家是使用真空按摩機,在醃製的過程中重複地讓肉在滾桶內翻動,達到幫它們馬殺雞的效果,也加速了肉品的入味,鎖住原本食材的水分,果然是專業的雞肉燒烤專賣店!

再來看看除了雞肉類外還有其他哪些推薦選擇吧!

【豬肉選擇】

豬肉選項有特製豬小排(豬軟骨)、鹹豬肉、豬肉片、叉燒豬排。

 

 試試不同的搭配~就是自助燒烤的樂趣!

如果口味上喜歡創意吃法的話,建議試試肉品搭配韓式泡菜或是夾生菜包肉片,既開胃又解膩,店家則是推薦沾蒜泥就很美味囉!

 【火鍋湯頭】

湯頭一喝就感受到店家的用心,是非常天然的鮮甜味,使用了大量的雞骨、洋蔥長時間下去熬煮而成,清爽又暖胃。

 【火鍋料&蔬菜選擇】

火鍋料種類也很多元,餃類、南瓜、菇類、豆類、黑木耳、豆皮、豆腐、麻吉燒…等等,還有豐富的蔬菜選擇,喜歡吃芋頭的朋友可以試試店家親自挑選的大甲芋頭,並且選用的芋心不參芋乾,綿密鬆軟。

 【冰淇淋】超有誠意的小美冰淇淋

最後當然要來點冰涼涼的冰淇淋!口味有草莓、巧克力、情人果、花生、瑞士巧克力!感受到連冰品店家都超有誠意,是提供小美冰淇淋耶!

 【甜點】 台式馬卡龍

甜點又是另一個胃了!選用麵包老店特地製作的台式馬卡龍,也是令人回味的懷舊小西點。

MENU

  ~ 前味火烤吃到飽 MENU ~  

 
 
 
 

經營初衷

前味抱持著「美食不受限」的初衷,將美味且新鮮的食物帶給大家。

經營理念

雞肉加工廠直營的以雞肉為主題的火烤兩吃餐廳,簡單的裝潢,將成本省下花在食材上,讓大家可以用實惠的價格吃到美味的食材。

店家故事

前味火烤隸屬"田倉一肉品"旗下,是在地供應新鮮雞肉的食品廠商,女兒從小看著爸爸忙進忙出,畢業之後想用不同的方法推廣自家的雞肉,於是便和父親一同以天然香料研發了各式風味的醃漬雞肉;草創初期,期待以樸實的價格,新鮮的食材,來傳承父親的理念,但要在成本允許的範圍內挑選出好的食材,真的不容易,一開始從思考口味如何做調整,到面對各種因素的挑戰,秉持著對食材的堅持,用心做到最好就是前味的態度!

相片錦集

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