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芙  鹿  枝

freuitsh輕食鮮果吧

芙 鹿 枝 freuitsh 輕食鮮果吧

 

有眼尖的朋友們發現了嗎~

在中西區的忠義路與民權路交叉口,有間日系文青風格的新鮮果汁店,招牌是Tiffany藍的色調好吸睛!
 

『芙鹿枝freuitsh輕食鮮果吧』鄰近赤崁樓與臺南市美術館,時常到附近走走逛逛的朋友們千萬別錯過!現在的人也重視健康養身,我們特別推薦在地好品質的水果,讓大家不會覺得水果太過昂貴且遙不可及,反而是種天天都可以補充的營養,天天都享用的美好滋味。

 

店 家 資 訊 Shop Information

芙 鹿 枝

freuitsh   輕食鮮果吧

【餐廳類別】冰沙・果汁吧 

【餐點類型】水果/輕食/果汁/冰品

【營業時間】10:00 - 18:00

【公休時間】每週二公休   *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告

【店家電話】(06) 222-3838

【訂位方式】電話 訂位  

【店家地址】南市中西區民權路二段145號

【注意事項】

 

店 家 環 境 The Environment

 

『芙鹿枝freuitsh輕食鮮果吧』位在中西區的忠義路與民權路交叉口,鄰近赤崁樓與臺南市美術館,地理位置相當好,許多居民及外地遊客都會行經附近,當路過或旅遊經過此處時,記得抬頭尋覓這間新開幕的輕食鮮果吧,喝杯新鮮又健康的現打果汁,與親切又熱情的老闆娘聊上兩句,短暫小憩一下。

店面門口,採用大理石與Tiffany藍色招牌字樣相佐,淡雅的藍色是時尚的指標,配上精緻藝術感的字體與梅花鹿的可愛圖騰,整體好有日系文青的清新風格。

 

『芙鹿枝freuitsh』結合了外來語,取自日文「水果」的譯音,這文青又帶親切感的店名更能深入遊客們的心。

 

目前店家以外帶居多,內用的座位區位置較少,想短暫歇息一下的客人可以在吧台坐坐和美麗又熱情的老闆娘聊聊天。

 

 

一眼望去,水果鮮豔的色彩看起來好繽紛!

明亮的白色大理石水果櫃裡擺放著滿滿果香誘人的水果,誇張的是每顆水果看起來都好有份量,水果切盤也是當天現切好,然後用漂亮的透明盒裝盛在冰櫃裡維持水果的鮮度。眼尖的各位,有沒有偷偷發現~冰櫃裡早已默默擺上「冬季限定的草莓」囉!

台南市中西區著名的名勝古蹟多,聚集了豐富的在地美食小吃,也吸引許多外來的觀光客前來朝聖,尤其日本遊客居多,熱情的老闆娘精通日文與英文,時常為觀光客一一介紹食材。

老闆娘經營水果團購多年,對自己親自到產地挑選的水果品質相當有信心,每每咬一口他們家的水果,心中就會浮現『這是剛從樹上摘下來的嗎?!』~因為真的好清脆多汁喔!

大家都知道臺灣是個水果王國,一年四季裡都有不同品種及種類的水果,吃起來美味又健康,而老闆娘本身正因為非常熱愛水果,所以開始經營社區團購到果汁吧,在挑選時也優先選用本土出產的水果,更會親自到鄉下尋找小農種植的水果,每項來源細項都非常清楚。

 

 

 餐 點 介 紹 Fresh Fruit Juices & Light Meals

『芙鹿枝』不只是一家鮮果吧,同時也是一家輕食小店,提供當季新鮮水果、現打果汁、多款季節水果拼盤、鹹甜口味的厚片吐司等等,主打以新鮮又真材實料的方式呈現,店內所有果汁也都強調原汁原味,是非常健康消暑的飲料與輕食,更希望讓台南在地人及熙熙攘攘的遊客也能喝到好喝健康的果汁與現切水果。

 

【木瓜牛奶】

木瓜牛奶是許多觀光客來台灣都會想朝聖的果汁類之一,而一杯木瓜牛奶要好喝,可是從木瓜的熟度到鮮奶的比例都是非常重要喔!

 

『芙鹿枝』選用「台農鮮奶」,老闆娘推薦的粉橘色木瓜牛奶,喝起來木瓜香味濃厚且無苦味,口感綿密滑順,入口後在口中的質地相當細緻柔和,還有股淡淡的木瓜清香,喝到最後還是覺得非常清爽又解渴,有別以往喝到太甜膩或是太有負擔的濃稠厚重口感,木瓜本身也富含酵素,久放的話會稍有結塊的現象純屬正常,所以在打完後一定要趁新鮮現喝口感最好唷~

 

【五行好運綜合果汁】

充滿熱帶風情的滋味非這杯綜合果汁莫屬了!

 

店家將這個季節盛產的六款水果現打成一杯現鮮又鮮甜的果汁,裡頭加入檸檬、芭樂、鳳梨、火龍果、蘋果及葡萄,光看色彩鮮豔的紅紫夢幻色系就刺激了不少味蕾;主角之一的火龍果屬於升糖指數(GI值)較低的水果,含有豐富的維他命C,店家會加進檸檬,增鮮提味,沒有加糖的話整體的口感微酸,但卻很清爽解渴,不僅完美結合了多種天然水果的原味,在不同的季節裡還可以喝到不一樣的水果呢!是杯顏值超高又好拍照的綜合果汁唷~

【纖體舒暢綠拿鐵蔬果汁】

 

近期爆紅的『綠拿鐵』您喝過了嗎~

連許多養身達人都推薦的創意蔬果汁在這裡也喝得到!

『綠拿鐵』其實就是綠色蔬果汁,利用果汁機將綠色蔬菜與各種水果現打成汁;這杯當日是以青花椰、白花椰、紅蘿蔔及黃櫛瓜等等蔬菜,以熱水川燙、瀝乾水分,再加入蘋果、鳳梨及蜂蜜來增加天然的甜味,在蔬菜與水果調和至最佳比例後,平衡了蔬菜本身的生味,喝起來蔬菜味並不太搶戲,反而口感非常清新新鮮,喝得到滿滿的果纖感覺非常健康,營養也不流失,以這樣自然簡單的飲用方式就能攝取到一天均衡的蔬果量喔!

【柳橙汁】

 

每年的柳丁季一定要喝杯香甜的柳橙汁才過癮呀!

 

店家日挑選「雞蛋柳丁」來製作,香氣淡雅的柳橙汁為新鮮現榨,喝起來有著清新的好滋味,口感輕透又沁涼,甘甜中帶一點點酸,感覺每顆柳丁的果粒都非常飽滿多汁,讓你猶如置身在柳丁果園~而柳丁本身擁有天然的健康元素,不僅營養成分高,維他命C也多,不只越喝越香,更是杯受女孩們歡迎的美顏飲品唷!

【葡萄蘋果汁】

 

『芙鹿枝』嚴選台灣產的「巨峰葡萄」,葡萄本身就有美容養顏抗衰老的作用,粒粒飽滿的紫黑色巨峰葡萄,果肉含有濃濃的葡萄甜味,現打成果汁後韻有蘋果的溫潤香氣,也輕輕淡化了葡萄皮的澀香,入口的味道有著雙重的層次口感,首先嚐到的是巨峰葡萄本身的芳香,後韻則是蘋果的特殊水果香,兩者結合起來即碰撞出水果清新的鮮活好滋味!

【嚴選苗栗大湖草莓】

 

草莓粉粉控快看過來~~~

每年冬季療癒系的主角-草莓,在『芙鹿枝』也是一大亮點喔!

【新鮮草莓】

 

店家嚴選苗栗的「大湖草莓」,光是單吃草莓已經感覺相當甜蜜而紮實,再加入益生菌豐富的多多一起現打成冰沙狀,兩者的邂逅在酸甜滋味的調和後又互不搶戲, 嘴裡悄悄瀰漫著草莓清新的餘韻,享受在口中那久久揮之不去的香氣,這迷人又療癒的芳香猶如走進後花園化身花仙子那般別緻。

【厚片系列】

 

下午肚子餓時不用傷腦筋,這裡輕食類鹹甜口味任君挑選,平價健康又好吃,有些水果口味還會以季節去做替換,上面的造型令人心花怒放,不管是大人小孩都愛吃,可以點來嚐嚐!

【厚片系列】

 

逼逼逼,太犯規了~芋頭控在哪!!!

看這現烤極厚又酥脆的厚片吐司包裹著滿滿的餡料,

整個吐司呈現爆漿的樣子,口水都快滴下來了啦!

▲【厚片系列】

 

老闆娘拿手的製作方式是以台南棺材板的手法,從中挖空一個洞加進內餡,芋頭深深滲透在厚片吐司裡,也悄悄連結了台南道地的特色美食;吐司內有老闆娘手工製作的芋泥,是以大甲芋頭、法國奶油、鮮奶與椰奶調配而成,入烤箱前再撒上香濃的帕瑪森起司,這鹹甜的好滋味真是絕配,真材實料看的見~吃了一口就停不下來了!

【冬季限定系列】

 

來點尖叫聲~~

這超萌的草莓吐司是不是像在對我們say Hello呀~!

草莓季才有的季節限定吐司快來吃一波!

 

【冬季限定系列】

 

在法式吐司放上草莓完全令人少女心噴發,只要是任何麵包或甜點類加上草莓點綴就能大大加分;一咬下去是草莓蹦出酸甜的滋味,烤得金黃的吐司像在吃綿密的蜜糖吐司,滑順的鮮奶油入喉則像雪般的咕溜,口感有三種層次的食感,讓這道草莓吐司可愛吸睛又美味。

【泰國進口椰子】

 

到泰國必喝的椰子水,香甜滋味沁涼又解渴,相信讓許多人返台後仍念念不忘吧!沒想到店內一隅還有販售泰國進口的椰子水,造型不僅有質感,也多了幾分優雅,上方已預先開口,輕輕用手拉開,插上吸管即可美美的飲用,瞬間湧入熱帶風光的美好回憶!

MENU What would you like to drink today?

   M E N U   

鹿

FREUITSH LIGHT MEAL BAR 輕食鮮果吧

 

關於店家 About Freuits

​> 經 營 理 念 <

 

現在的人漸漸開始重視養身,店家期望能分享在地好水果,讓大家不會覺得水果太過昂貴且遙不可及,反而是種天天都可以補充的營養,天天都享用的美好滋味。

> 店 名 由 來 <

 

台南市中西區著名的名勝古蹟多,聚集了豐富的在地美食小吃,也吸引許多外來的觀光客前來朝聖,尤其日本遊客居多;

『芙鹿枝freuitsh』以主打在地新鮮水果、現打果汁為主軸,希望讓台南本地人及熙熙攘攘的遊客,都能嚐到台灣好喝好吃又健康獨特的水果,並用心的尋覓與推廣在地的食材,於是將店名結合了外來語,取自日文「水果」的譯音,使這文青又帶親切感的店名更能深入遊客們的心。

 

> 開 店 契 機 <

 

老闆娘本身以團購水果起家,一開始是因為身邊許多上班族的朋友及年輕媽媽們都沒有時間上市場採購,這個想法正也迎合了現在小家庭的需求;「不需要大量的訂購、卻享有團購的平價價格」,正好也悄悄打入了這個家庭市場,但也因為訂單越來越多,常常與先生送到半夜沒有休息,於是經營一段時間後,開始計畫經營鮮果吧的想法,讓客人可以來這裡取貨,更能讓外地客品嚐到道地的台灣水果之味。

 

> 嚴 選 標 準 <

挑選水果是由高標準的老闆娘親自到產地及市場選購批貨,甚至飛至日本勘查及尋覓新品,秉持著對食材的堅持與完美,所以對每樣自己經手挑選的水果都非常有信心,客人也都吃的非常安心喔!

 

相片錦集 Photo Gallery

 

編輯 / Mina

攝影 / 食通台南

  美編 / 食通台南

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