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 鍋 去 啃  鍋燒・茶飲・炸物

 -台南海安店-   

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海安路上又多一間複合式餐飲店,「鍋去啃 - 台南海安店」是「炸去啃-炸雞」台南海安加盟店,食材的嚴選都經品質管控有保證。店家營業時間是下午四點到晚上十二點,晚吃或夜貓族們,晚餐、宵夜有了新選擇,專賣各式鍋燒、茶飲、超邪惡的炸雞排、炸物小點。

 

湯底是採用溫體雞肉與新鮮蔬果熬製而成的,天然又順口,加上獨家的調味,讓鍋燒更加有創意;飲品的茶葉嚴選台灣高山、斯里蘭卡錫蘭紅茶及天然茶山翡翠綠茶,讓您吃喝都安心。

 

​店家資訊

Info

鍋 去 啃  - 台南海安店 -

【餐廳類別】 鍋燒炸物專賣

【餐點類型】 經典鍋燒/就醬拌麵/無敵雞湯/炸物小點/人氣飲品

【營業時間】 週一至週六 11:00~21:00

【公休時間】 每週日 公休   *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告

【店家電話】 0907-840-157

【訂位方式】 電話 / Instagram私訊FB粉絲專頁私訊 預約

                 *如遇客滿狀況則現場候位,外帶可先電話預訂

【店家地址】 台南市中西區海安路一段230號1樓

【注意事項】 ✓ 提供Foodpanda  外送服務

                    另有外送方案可洽門市詢問

【停車資訊】 機車可停周邊停車格

                   汽車可停海安路地下停車場

​店家環境

Envir.

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▲ 店家外觀/地理位置/周邊環境

「鍋去啃 - 台南海安店」在海安路一段上,離海安商圈、國華商圈非常近,吃飽後還可以順便逛逛。綠色扛棒及色調非常顯眼,店面外因在行人道上顯得寬闊及乾淨整齊,除了店內座位區,幾桌露天座位也可坐,享受不同感受。交通滿便利,機車可停路邊停車格,開車可停海安路地下停車場。

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▲ 菜單自取

採半自助式,門口有放置菜單供客人自行點餐,直接再到㯰台結帳即可。

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▲ 可愛吉祥物「湯神」

店家有個可愛吉祥物「湯神」坐鎮,是不是覺得很可愛呢!在外面設置了一個許願牆留言區,讓客人可以留下祝福或想說的話,也提供十分逗趣的標語,歡迎大家來店打卡拍照。

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▲ 店內用餐環境

座位不多,進到店內你會發現每個小角落,每一處可感受到店家用心的佈置! 

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▲ 有趣字卡

「只有填滿肚子,人才不會空虛」,這句話太貼切,人生以吃為目的,常說「吃飯皇帝大」就是這個意思,能吃就是福!「鍋去啃」主打經典鍋燒口味多樣化,主要有原味、蛤蠣鮮蝦、韓式起司、麻辣燙等等,另外還有拌麵及無敵雞湯,想解饞可以再點份炸物小點。

 

一碗燒呼呼的鍋燒麵,其重點來自於湯頭,店家使用獨家調配的雞湯,絕對在外面吃不到,能讓您暖暖身還能顧您的健康!

 

這裡的餐點都是現點現煮,所以需要稍候一下,畢竟美味是值得等待的,如果不想久候的朋友也可以先打電話訂餐,就可以更有效率的用餐或取餐。

 

餐點介紹

Food & Drinks

經典鍋燒

 

以雞湯為湯底,

使用雞骨熬煮湯底的鍋物推廣給更多朋友品嚐,

堅持給您最好的品質。

主食可選擇意麵或冬粉 換讚岐烏龍or韓式泡麵or國宴粄條+10元

意麵or冬粉加麵每球20元   其餘每球30元

鍋燒另外還有加料區,肉類及海鮮,火鍋料任選二樣也只要40元

如不想吃麵食的您也可以單點無麵就可以唷!

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▲ 【經典鍋燒-原味】

以雞湯為湯底,每天現煮使用雞骨熬煮,清爽順口,肉片採用高品質的原塊肉,再搭配多種配料很豐富,吃出食材鮮甜美味,麵條與一般意麵不同屬於比較大條,一碗讓您感受到府城最道地的美味鍋燒意麵,吃完飽足又滿足。

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▲ 【經典鍋燒-蛤蠣鮮蝦】

除了有肉片、魚板、蛤蠣、、豆腐、蛋、香菇及花椰菜等等,加入鮮甜的蚵蠣、蝦子二大隻,麵條換成深受大家好評的讚岐烏龍麵,品嚐一口麵條,紮實且滑溜順口,麵條沾覆香醇的雞湯頭,吃上一碗美味的鍋燒烏龍,胃暖心也跟著暖。

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▲ 【經典鍋燒-麻辣燙】

意麵搭配濃濃的香麻小辣,辛辣的香氣撲鼻而來,讓味蕾很涮嘴讓人忍不住胃口大開,吃完麵與食材後再喝上一口辣入您心頭的湯頭,愛吃辣的您,這一味絕對不能錯過,每一道餐點都是店家用心的製作,每一道都非常美味。

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▲ 【經典鍋燒-韓式起司】

慢火熬煮的雞湯頭加上鍋燒配料,再放一片起司片融化出濃郁的好滋味,獨特的新吃法,顛覆您對於鍋燒的刻板印象。更特別是店家添加韓式辣醬,吃起有辣勁更過癮。

就醬拌麵

主食可選擇拉麵/細麵/國宴粄條

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▲ 【就醬拌麵 -椒麻雲吞】

喜歡吃辣的朋友可以點份椒麻雲吞拌麵,麻麻辣辣的香氣,一入口就感受到他的後勁,但並不會辣到讓喉嚨不舒服,切記要均勻拌一拌,麵條Q彈有勁。雲吞真心大size很大塊,飽飽又滿滿,推薦給大家。

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▲ 【就醬拌麵 -古法醬燒豬】

這碗不只是搭配的菜色豐富這麼簡單,再淋上店家獨家秘製的醬汁,讓豬肉口感層次豐富別具特色,美味大加分。

無敵雞湯

 

這裡的特色就是雞湯,所以無敵無人能比。

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▲ 【無敵雞湯-香菇雞 / 蛤蠣雞】

店家的雞湯真心讓人喜歡,有許多蛤蠣跟雞腿肉,也可以再加點一些海鮮料,讓湯頭更加鮮甜,非常推薦冬天來上一碗雞湯暖暖胃!

炸物小點


任選二樣只要40元,價格不貴,選項非常多樣化!

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▲ 【炸物小點-綜合】

第一次來店嚐鮮,不知道要吃什麼怎麼點,每一樣都想來一份,那就點一盤綜合,一次吃個夠!​

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▲ 【炸物小點-香嫩雞排】

人氣炸物招牌必點,真不愧是巨無霸,這塊雞排大得嚇人!

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▲ 【炸物小點-香嫩雞排】

對炸物非常講求,外層麵衣外皮酥脆,咬下去就發出卡滋卡滋的聲音,肉質肥嫩多汁並不會柴柴的,帶骨的雞排醃製入味,獨家的配方令人難以忘懷,再撒上一點點的胡椒鹽就非常唰嘴,讓人想要再來點一塊雞排打打牙祭!

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▲ 【炸物小點-水滴薯條/皮蛋】

造型特別的水滴薯條,外面炸起來酥酥脆脆,內餡裡面有滿滿的馬鈴薯泥扎實綿密,包裹著薯泥香氣是值得推薦的小點心。意外人氣的炸皮蛋吃法很創新,口感也不一樣。特別一提這裡的炸物有個優點,即使放了一段時間後冷掉,口感也很好更不會有油膩感!

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▲ 【炸物小點-炸湯圓】

湯圓別再煮著吃了,鍋中一炸,外酥裡糯,比煮的還好吃,喜歡吃炸湯圓的您有福啦,現在在「鍋去啃」就可以吃到囉!

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▲ 【炸物小點-洞洞薯餅/米血/山藥卷/QQ地瓜條】

這些都是基本款,愛吃炸物的必會點來吃,重點是店家的炸物冷掉後也很好吃!

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▲ 【炸物小點- 小肉豆 】 期間限定 

小小肥肥短短的模樣相當可愛,像熱狗又像香腸看了就覺得十分療癒!聽說是大多台南人必點的早餐,南部有的小肉豆,吃起來其實就像一般早餐店賣的熱狗的縮小版,只是比較有嚼勁,外型也相當吸精超可愛。

人氣飲品


極致手作茶飲人氣手搖,都是最愛的香醇味。

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▲ 飲品熱量及產地標示

飲品糖量、熱量、咖啡因、產地表詳情請見示意圖。

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▲ 【鮮奶系列- 凝香紅茶那堤】

這杯紅茶那堤太殺啦!好喝到不要不要的,紅茶與牛奶相遇後不甜不膩很順口。

▲ 【特調系列- 蘋果凝紅】

是不是看起來很清涼可口!紅茶底下的蘋果還是切小丁塊完全真材食料喝起來本身的微酸不會死甜,茶也不會澀蠻清爽,是杯還不錯的蘋果紅茶。

 

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關於店家

About

闆娘從事餐飲業多年,一直想給自己一個目標,

於是趁年輕創業加盟牌品連鎖店!

 

一起用味覺、嗅覺、視覺、聽覺,找出飲食中的一些小小樂趣。

味道是一種傳承及回憶,因此更加的用心看待!

 
 

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