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林紅茶嫩仙草珍珠粉圓專賣店

喝遍手搖飲的你,想來點不一樣的嗎?

那一定要嚐嚐店家主打的招牌『香水鮮奶茶』!

 

當你品味的同時需要花點時間細膩感受它~

這杯看似平凡的鮮奶茶竟藏著驚喜多變的層次口感,

有別於一般單一茶味的市售鮮奶茶,非常獨一無二呢!

喝過香水鮮奶茶將重新定義鮮奶茶的標準!

 

店家還有波霸、嫩仙草、珍珠搭配鮮奶好朋友一起喝~

料裝滿滿的一杯,滿足咀嚼控的朋友們,真的超有飽足感!

 

​店家資訊

林紅茶嫩仙草珍珠粉圓專賣店

【餐廳類別】茶店 · 珍珠奶茶專賣店  

【餐點類型】現泡茶/冬瓜系列/黑糖系列/鮮奶系列/波霸/珍珠/仙草

【營業時間】10:00 ~ 22:00 

【公休時間】每日營業   *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告

【店家電話】06-222-3500

【訂位方式】電話 訂位

【店家地址】台南市中西區民生路一段164號

【注意事項】

 

提供外送服務

※ 人氣『波波』(波霸)出爐的時段第一波為早上十點半開始,第二波出爐為下午五點半至售完。

店內所有飲品皆可調製成冰、溫及熱飲唷!溫熱飲一律不另加價。

​店家環境

 

▲ 店家外觀/地理位置

『林紅茶』位於中西區民生路一段與新美街的交叉口,在三角窗處的白色大招牌相當顯眼好找,讓路過的路人不忘下車買杯飲品解渴清涼一下。

—— 店家取名『林紅茶』除了與老闆娘的姓氏有關聯以外,其實是取自閩南語

『ㄌ一ㄣˊ』 紅茶的諧音~台語唸起來真的非常好記!

 

▲ 店家外觀
招牌上有著老闆親自提筆的字句

『香水鮮奶茶, 你喝過了嗎?說不出的滋味 · 擁有香水般的口感』

 

看來這杯『香水鮮奶茶』真的不簡單,更是店家招牌的獨家飲品。


除了來店購買飲品之外,店家也提供外送的服務唷!

訂購飲品的專線在招牌上頭,讓需要外送的朋友一目瞭然。

 

 

▲ 店家門面

裝潢為清一色的全白小磁磚打造,純白色的型式顯得清新簡約,走進店家點餐時感覺乾淨又明亮。

▲ 點餐口提供一個明亮的LED看板方便顧客選擇,店家也會親切地介紹飲品的內容與品項。

 

​飲品介紹

店家推出的茶飲基底目前為鮮奶系列、冬瓜系列、黑糖系列、現泡冷萃茶系列的飲品。

 

店家秉持使用品質優等且喝得到真材實料的飲品,堅持只用手工熬煮蔗糖,不使用果糖,不含防腐劑、人工色素、 香料,講求即使喝手搖飲也要喝的健康無負擔!

 

而店內所有飲品皆可調製成冰、溫及熱飲唷!

超佛心的溫熱飲一律不另加價。

▲【比菲多食品公司/鮮奶好朋友】

店家嚴選這款鮮奶好朋友,雖然比一般市售的手搖店成本更高,但精緻製程完整保存牛乳的香醇與營養,為相當優質的純鮮奶,鮮奶單喝的飲用過程享受幸福與感動的美味。

看店家在倒牛奶的時候真的完全不手軟呀~

▲【波波】(波霸)

沒想到波霸喝了麼久,才知道原來是有分等級的,波霸價格高低與品質優劣取決於木薯粉是由多少成分製作,而店家是選用100%木薯粉天然製作,完全無其他添加物,製作出來的Q度很高!

店家每日新鮮現煮的波霸,需要好幾小時的耐心與時間才能將波霸的心煮得非常透~店家自行研發出的技術讓波霸在遇到低溫時也不會變硬,所以即使加了冰塊仍吃起來相當Q軟有彈性!

店家混搭著黑色與白色的波霸,咬起來的口感皆不同,黑色波霸由黑糖熬煮,純白色的珍珠較原味。

為了不讓大家撲空,人氣『波波』(波霸)出爐的時段第一波為早上十點半開始,第二波出爐為下午五點半至售完,店家為了維持最好吃的口感,每次都不會煮的很大量,想吃波霸的朋友們~記得儘早行動唷!

▲【仙草】

黑溜溜的嫩仙草看似平凡,但在嘴裡化開後的清香與甘甜令人印象深刻!

天然仙草凍裡的微甜來自純正的黑糖,並襯托出仙草獨特的香氣,口感在果凍與軟嫩之間很剛好~

特別的是當仙草加入不同的茶類或鮮奶時,即會碰撞出不同的口感,顧客在選擇的同時店家也會熱情的提供建議,讓每一杯的飲品調配狀態是在最完美的口感與味道。

▲堅持手工拌炒黑糖

店家於黑糖製作過程中,經過手工拌炒、不停攪拌熬煮、冷卻而成,那迷人的焦香味和甜而不膩的味道讓人一口接著一口。

▲【香水鮮奶茶】【珍珠香水鮮奶茶】

這款為店家主力招牌,當你品味的同時需要花點時間細膩感受它~

會發現這杯看似平凡的鮮奶茶竟藏著驚喜多變的層次口感,有別於一般單一茶味的市售鮮奶茶,非常獨一無二呢!

喝過香水鮮奶茶將重新定義鮮奶茶的標準!

 

而「香水糖漿」本身並沒有加入任何化學物質的原料,是由店家純天然蔗糖技術熬煮,經過特調後製成更屬於這款鮮奶茶的香水糖漿,好特別呀~

 

『香水鮮奶茶』取其其名與質量好的香水特性相同,有著前、中、後味,會因為溫度、時間不同的變化而變幻。

第一口喝起來為柔和的茶葉與紅糖香味,過了五分鍾再品嚐時居然有著冬瓜鮮奶的冬瓜甜香,再放一會後鮮奶醇郁的濃香味在口中更有厚度了!

 

其實每個人嚐起來的味道是千變萬化,一層又一層的口感擦出的火花令人驚艷,尤其在舌尖裡挑逗味蕾時的層次真的非常細微。

 

期待大家來細膩品嘗,

來杯屬於自己味道的『香水鮮奶茶』吧!

▲【波波黑糖鮮奶/仙草黑糖鮮奶】

手炒黑糖加上費心熬煮多時的波霸讓黑糖焦甜香漸漸入味越嚼越香,喝完不膩口也不覺得口渴,每一口在嘴裡還會帶著黑糖本身帶出的淡淡的薑香味好特別呀!

▲ 烏龍茶、青茶、綠茶、玄米綠茶,四款茶類現點現萃

現泡冷萃茶為現今大眾喜愛的茶品。

在店內點烏龍茶、青茶、綠茶、玄米綠茶這四款茶類,都有獨立的茶包新鮮沖泡,茶並不是預先煮好的唷,而是店家利用獨家的『漩茶』技術,把茶包放於92度的熱水至萃茶機萃取,連秒數都是經由店家無數次試驗過的,冷萃時整杯利用冰塊冰鎮並保留完美的茶色與茶香,在口感上喝起來回甘順口~

▲ 【玄米綠茶】

『玄米綠茶』比一般市售茶類少了苦澀味,多了玄米的獨特芳香與焙煎香味,翠綠色的色澤很漂亮,不是桶裝茶或瓶裝茶能煮得出的味道,店家選用碎冰目的則是為了在漩茶時讓茶的香味更襯托出來,別具風味!

▲【仙草鮮奶阿咪Go】

『阿咪GO』原為義大利文『朋友』的意思。

因為店家所使用的鮮奶名字(好朋友),才讓這杯只有鮮奶的飲品取了這個有趣的名稱!

仙草是必吃的涼品,清涼又降火,口感滑順、味道濃郁的仙草再與鮮奶好朋友互撞融入,搭出濃郁香醇微妙的口感!

即使微糖也完全可以嚐到仙草凍在嘴裡滑溜微甜的口感!


▲【珍珠鮮奶阿咪GO】(三款混搭-珍珠、仙草、波波)

這杯『珍珠鮮奶阿咪GO』完全不再另加其他茶類,單純只有配料與比菲多鮮奶好朋友喔!絕對讓奶控的朋友們喝的非常滿足~

這杯可以任選混搭店家的三寶-『珍珠』、『波波』、『仙草凍』,

讓你喜歡怎麼搭就任性的怎麼搭!

三寶混搭的鮮奶阿咪GO滿滿的就佔了2/3杯了,讓口感有多重層次的變化~珍珠比一般市售的還要透軟,心也煮的非常透,Q彈口感完全不會膩口,整杯喝完超有飽足感!

不只能滿足咀嚼控的口慾,連喜歡喝醇奶的朋友們都非常推薦!

▲【林紅茶】

『林紅茶』是由兩款特製的紅茶茶葉純萃而成,分別為『古早味紅茶』與『錫蘭紅茶』調製, 就算選擇無糖的林紅茶,在冰塊shake冰鎮醒茶過後,喝起來仍然不會乾苦澀口,反而能襯托出茶葉獨特的濃郁香氣。

為了維持品質,煮茶都是由老闆及老闆娘自己控管,這點就能感受到店家對於製作茶飲的堅持與態度~

▲【冬瓜雷夢山粉圓】

炎熱的夏天到了!

推薦大家喝一杯富含礦物質、高纖維又能清熱解毒降血脂的台版奇亞子~

店家自熬的冬瓜不再另外加糖,喝起來口中瀰漫著檸檬與冬瓜的清香,酸酸甜甜的口感相當清涼順口!

▲ 為了合乎市場的特別需求,不喝牛奶或是乳糖不適症的客人,也有奶精可以選擇,店家直說奶精也一定是選用品質上等的進口奶精,即使使用奶精調製茶飲,也要讓顧客喝的美味又健康!

 

​MENU

   M E N U   

林紅茶嫩仙草珍珠粉圓專賣店

 

​經營理念

店家秉持使用品質好且喝得到真材實料的飲品,只用手工熬煮蔗糖,不使用果糖,不含防腐劑、人工色素、 香料,講求即使喝手搖飲也要喝的健康無負擔!

 

關於店家

店家取名『林紅茶』除了與老闆娘的姓氏有關聯以外,

其實是取自閩南語『ㄌ一ㄣˊ』 紅茶的諧音~

台語唸起來真的非常好記!

 

現代人不管是學生、上班族、各種年齡層的族群,

幾乎習慣每天都要喝個好幾杯手搖飲才過癮!

 

這家店的起源於老闆在未開店之前,

其實每天也都要喝上好幾杯手搖飲才罷休!

而大街小巷如此琳瑯滿目的飲料店,

在老闆喝了一段時間後發現市售的茶飲店品質並不一,

於是決定開始自己著手研發茶類的各種技術與獨特的產品,

目的想著如何把飲料的品質做的更優質更有品味;

 

老闆娘的媽媽在她小時候經常熬煮這些仙草或珍珠給他們兄弟姊妹當點心吃,

於是靠著小時候片段的記憶呈現心中那古早的美味~

 

在這家店看見的不只是老闆的用心與信心,

更有著屬於老闆娘兒時的美味記憶!

飲茶同時能感受到店家對於製作茶飲的堅持與態度。

 

店家原本位於健康路的工業區裡,

為了嘗試更好品質的產品分享於更多人,

而選擇移到民生路一段來經營,

店家期望未來能讓更多外地來旅遊的朋友們嚐嚐『香水鮮奶茶』這獨特的茶飲味道,

並期許將這樣獨一無二的飲品分享給更多人!

 

​相簿錦集

食通台南 Sik Tung Tainan 台南美食 台南市

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林紅茶嫩仙草珍珠粉圓專賣店 玄米綠茶 05