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Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館/舒芙蕾甜點

「Les Petits Pots小銅鍋餐酒館」位在南門路的建業街上,英倫風的風格就像福爾摩斯電影裡的場景,說到「小銅鍋」直接就聯想到經典不敗的法式「舒芙蕾甜點」,來到這可以享受美味的早午餐、義式料理及排餐,喜歡品酒的朋友,現在還有提供酒類的選擇唷!

 

​店家資訊

Les Petits Pots小銅鍋餐酒館/舒芙蕾甜點

 

【餐廳類別】餐酒館餐廳

【餐點類型】早午餐/燉飯/義大利麵/創意料理/披薩/開胃菜品/沙拉/排餐/甜點/飲品

【營業時間】週三~周五  午  11:30 ~ 14:30   晚  17:30 ~ 22:00

                  週六、週日    11:00 ~ 15:00   晚  17:30 ~ 22:00

【公休時間】週一、週二   *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告

【店家電話】(06) 214-9111

【訂位方式】電話 / Facebook粉絲專頁 訂位

【店家地址】台南市中西區建業街70號

【注意事項】

☑ 收費停車場 (正旁邊)  ​

☑ 提供刷卡

☑ 兒童椅

​低消$300,一個餐或酒

※ 所有內用餐點均收10%服務費

​店家環境

▲ 店家門口

「小銅鍋餐酒館」從德安百貨移至南門路的建業街囉!

雖然是在巷中,但停車非常方便,如果是開車前往的朋友,旁邊就有收費停車場,走路不到兩分鐘就到店家門口了!

▲ 店家門口

計畫來台南旅遊的朋友,附近景點有「全臺首學的台南孔廟」、「台南假日花市」、「藍晒圖文創園區」等等,附近走走逛逛悠閒感受古都近期掀起的文青氣息,逛累了就來小銅鍋吃吃喝喝享受微醺的夜晚。

▲ 關於「Les Petits Pots 小銅鍋」

在地的台南人對「小銅鍋」這個品牌應該不陌生,說到「小銅鍋」直接就聯想到經典不敗的法式「舒芙蕾甜點」,沒想到店家這一賣~十幾年了名聲還是很響亮!

▲ 用餐環境

店家營造出道地的英倫風氛圍,性格帶點痞雅的風格,完全像是把福爾摩斯電影裡的場景搬到這裡。

▲ 用餐環境

如果一個人或是第一次來到這裡品酒,可以坐在吧台區與調酒師閒話家常或聊聊喜歡的酒類,調酒師也是這家店的靈魂人物。

舒芙蕾現做專區
在現場可以看到舒芙蕾的製作過程,大約需要等待20分鐘左右的時間。

 

座位區隱約還能聽見現做攪拌的聲音及淡淡傳來的奶油甜香味~

▲ 用餐環境

老闆對於店內的任何小細節都相當講究,擺設很有自己的品味,連小角落的飾品都顯得精緻有格調,陳列的裝飾也很有美感。

 
 

​餐點介紹

三月開始店家有全新的新一季菜單,研發了許多美味的創意料理,許多商務團體常在這裡聚餐品酒開開小會,在夜晚裡可是相當熱鬧!

 

▲ 豐富的餐點選擇

店內餐點非常多樣化,主要以義式料理、排餐、甜點為主。

 

▲ 新推出的分享餐

店家新推出的分享餐內容有二人、四人、六人分享餐可供客人選擇,很豐富且相當超值唷!

 

—— 餐前先來份沙拉清爽一下吧!

 

▲ 沙拉【水果優格沙拉】

來一盤繽紛的當季新鮮水果沙拉開開胃,店家自製的優格醬酸酸甜甜,不只健康低卡又不失美味。

▲ 沙拉【低溫舒肥雞肉凱薩沙拉】

雞肉使用低溫烹調法製作,肉質軟嫩,搭配經典的蘿美及凱薩醬很清爽。

 

▲ 沙拉【義式生火腿沙拉】

義式生火腿嘗起來鹹香帶一點甜味,淋上店家自製的油醋醬,沾起來酸酸的滋味值得一試!

 

—— 創意料理、排餐、義大利麵、燉飯

▲ 創意料理【當歸鴨燉飯】

店家大力推薦這道當歸鴨燉飯,意外的超合胃口耶!

 

這道餐點結合本地的當歸口味來呈現料理,居然擦出意想不到的火花。

 

主廚特地選用『法式鴨胸』來料理,鴨胸帶點油脂及嚼勁,卻又不失鴨肉本身的甜味,燉飯裡有薑及枸杞作提味,端上桌時不斷傳來陣陣飄來當歸香及中藥香,連米飯主廚都特地篩選過,使用泰國香米吃起來有天然的茉莉等植物香味,口感Q軟,米飯軟硬度很適合台灣人的口感,更是道老少咸宜都會欲罷不能的餐點!

 

▲ 排餐【美國嫩煎厚牛排】

選用Choice等級的牛肉,外層煎的焦香,厚切牛排肉質鮮甜帶點牛油香味,沾點一旁的海鹽及黑胡椒粒就很好吃,可選擇五分熟或七分熟入口時最美味!

 

▲ 排餐【主廚秘製酥炸德國豬腳】

這道德國豬腳外皮酥脆的讓人印象深刻。

 

看到「主廚秘製」四個字就覺得一定要嘗試~

 

豬腳製作時加入啤酒、中藥及天然香料醃製,長時間滷過再炸,不僅皮脆肉Q,烤完後還會再逼出多餘的油脂,所以吃起來不油膩,再搭配店家自製的酸菜很夠味,獨特的酸香味增加了口味的層次感,酸菜雖然是配角,但吃德國豬腳時絕不能少了它呀!

 

▲ 排餐【經典爐烤脆皮鴨胸】

店家選用宜蘭櫻桃鴨,這裡的鴨胸好厚實呀!嚐起來香脆不膩口,淋上主廚特製的佐醬「冰糖梅子醬」好特別唷!

 

沾上醬汁酸酸甜甜很清爽,七分熟的鴨胸切開帶點粉色肉質,旁邊的溫烤蔬菜沒有過多的調味,依舊保有蔬果本身的清甜。

▲ 義大利麵【貝索青醬XL海鮮寬扁麵】

Oh My God~這盤義大利麵端上來時,店家說是XL號的海鮮真的實至名歸!

 

海鮮吃起來新鮮又鮮甜,當日嘗到的海鮮有蝦子、花枝、及蛤蜊,麵條店家選用寬扁麵,吃起來很Q彈,青醬本身有獨特的風味,入口時瀰漫著淡淡的羅勒香,搭配海鮮很對味!

▲ 燉飯【奶油起司迷迭香雞腿排燉飯】

 

這盤香氣逼人的燉飯,奶油帶出濃郁的香味,起司帶點鹹香,吃起來不會太膩口,米飯飽滿的吸附著奶油醬汁很入味~煎烤過後的雞腿排表皮微微酥脆,肉質鮮嫩多汁,加上天然迷迭香的香氣很美味。

—— 來點開胃菜品,讓今晚更加豐富

▲ 開胃菜品【綜合起司燻肉冷盤】

 

使用不同款的起司、燻牛肉片及義式生火腿做搭配,邊品嚐紅酒邊感受到滋味多變的好味道。

▲ 開胃菜品【綜合炸物拼盤】

 

炸物炸得酥脆,朋友聚餐一定要來一盤配酒當下酒菜,趁熱時一人一口搶著吃最美味!

▲ 開胃菜品【水牛城辣雞翅】&【黑松露薯條】

 

喝酒時怎能錯過經典的美式辣雞翅~吃起來又香又辣,絕對是下酒菜的好朋友!

還有酥脆的薯條加上黑松露醬,簡單又不失精緻。

 

 

—— 幸福的甜點時刻

 

幸福甜點【法式香草舒芙蕾】/【濃情可可舒芙蕾】

『舒芙蕾』這個名字相當優雅,口感蓬鬆綿密、入口即化,在台南已經很少可以找到正統的法式舒芙蕾了!

 

『舒芙蕾』必須要上桌馬上趁熱品嚐,是道不等人的甜點唷!

 

外層像蛋糕體蓬鬆,內部口感輕盈的像布丁的柔軟口感,建議可以先嚐一口原味,在搭配醬汁或是冰淇淋一起入口,享受這甜美浪漫的時刻~

 

傳統的『舒芙蕾』起源於法國,是一道法國的經典甜點,法文Souffle有「充氣膨脹」的意思,在烘烤的時候會產生大量氣體,因此蛋糕體就會垂直漂亮的向上膨脹。

 

※舒芙蕾為現點現做,需等待二十分鐘。

▲ 甜點【脆脆焦糖烤布蕾】

輕輕敲打表面帶點苦澀焦香的焦糖,脆脆的焦糖搭配綿密的烤布蕾,香甜滑順的口感相當誘人,一口接一口。

—— 健康餐點,帶著走的美味

【健身餐】

原本一開始是熱愛健身的老闆為了健身而自己研發這樣的餐點來吃,沒想到朋友們看到後紛紛相當有興趣,近期甚至推出這道餐盒於店內販售。

 

當日的餐盒裡主要澱粉為筆管麵,主食為舒肥雞胸,另外搭配水煮蛋與烤蔬菜及生菜,淋上油醋醬或者優格醬,吃完還滿有飽足感的唷!也順道補足了一日滿滿的蔬菜量!

 

[有興趣的朋友們可以直接搜尋店家粉絲團]

​MENU

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 Les Petits Pots 小銅鍋餐酒館/舒芙蕾甜點

 

​經營理念

提供一個可以輕鬆品嚐美食的悠閒環境,讓大家與親朋好友談天分享彼此的故事,並享受當下的美好!

 

要讓每一份餐點送上桌時,呈現的正是食材最美味的一刻,所有餐點堅持現點現做,不會讓客人錯過最美味賞味時間。

 

關於店家

『你有故事,我有酒,還有桌滿滿的菜,我們就是好朋友。』

『Come to be part of our story』

這句話正是小銅鍋餐酒館的經典名言。

 

只要踏進來,一切煩惱化為烏有,只需要開心的與自己的親朋好友,大口喝酒,大口吃飯,一起享受當下的美好!

在微醺的夜裡,可以放心地談天,別吝嗇地分享你的故事,用悠閒的心情一起在小銅鍋度過美好時光!

在二樓他們也騰出一個特別的空間設為品酒教室,時常會有許多商業團體來到這聚集,並在這個溫馨的店裡聚餐品酒及開會,期望大家能在這認識及品味有質感的餐點與酒類。

 

 

​相簿錦集