兩個在地的台南孩子，在家鄉創業的早餐店。因為念舊，所以餐點的設計希望有別於西式的早午餐，環繞著餐桌上媽媽味道的古早味做延伸。是一家天天都可以來窩著的台式早餐店。
店家資訊
旺德實驗室2.0呷早頓
【餐廳類別】早餐、早午餐及下午茶餐廳
【餐點類型】台式早餐/早餐/早午餐/下午茶/活動飯盒/團體訂餐
【營業時間】8:00 - 15:00
【公休時間】每週三 公休 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】(06) 252-2033
【訂餐方式】電話 / FB粉專訊息 預訂 (提供外送服務，部分地區需預約)
【平均消費】NT.100起
【Facebook粉絲專頁】https://www.facebook.com/wlab10bf
【Instagram】the_wonder_lab
【店家地址】台南市北區公園路437巷10號
【注意事項】
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外帶早餐可預約7:30取餐
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文青飯盒可提前一天預訂
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團體訂餐需要三天前預訂
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每天都有不同的旺德特餐
環境介紹
▲ 店家門口/地理位置
位在台南市北區公園路437巷胖胖的巷子裡，沒有顯眼的招牌，三個門的設計理念源自於童話「愛麗絲夢遊仙境」。
▲ 用餐環境-客廳
希望給人感覺自在不用拘束，就像在家裡吃飯的樣子。
牆上很多餐點的照片，看了口水直流。
▲ 用餐環境-書房
有一面特別的告白牆，預約訂位時可以告知店家許願上面的文字喔！
▲ 店裡面的空間，都是童心未泯的老闆一點一點打造的。
▶ 虛幻的壁畫再加上真實的小元件，創造出一種哈利波特式的魔幻感。
▲ 愛麗絲大壁畫
是從舊倉庫翻出來的錄影帶
做出來的喔！
◀ 帽子控的房間
每一頂帽子都可以拿起來戴，座位是用木工切割設計出來的床的樣子。
淋不濕的淋浴間 ▶
拍照跟用餐都很可愛的小角落。
餐點介紹
▲ 【《家鄉烤肉》小圓麵包】超人氣!!!
旺德的小圓麵包外層烤得酥脆，咬下去是軟的很有嚼勁，人氣的口味是特製的古早味烤肉醬醃製而成的，有很熟悉的味道，香香的好像每天都在過中秋節。
▲ 【《金蛋奶酥》小圓麵包】超人氣!!!
獨家配方鹹蛋奶酥，是中西合併的代表，鹹蛋黃加上特調奶酥，鹹甜鹹甜的黃金比例，一口一口不會太膩。
▲ 【旺德精選早餐盤】
台味十足的早餐盤是店內的招牌，古早味香腸搭配蒜苗，附上兩顆ＱＱ的烤飯糰，用的是台南後壁區昆濱伯培育獲獎的冠軍米，細細品嚐帶有一絲淡淡芋頭香的米飯。
除了台味早餐也有經典美式餐盤可選擇，搭配的麵包提供香蒜、草莓、巧克力、花生…等多種口味。
套餐內容有:店內飲料任選+黑糖甜麥仁優格+布朗尼
實在是吃的開心又滿足。
▲ 【旺德捲】
手工特調的麵糊，介於可麗餅跟蛋捲之間的口感，是小朋友的最愛，也是客人必點的招牌菜喔！(限內用)
▲ 【迷你鬆餅】
熱呼呼的迷你鬆餅，剛出爐的時候外層有點脆脆的，先吃一口原味，有點奶油香帶點鹹味，最後加上附的蜂蜜醬就變成可口的下午小點心了。
▲ 【香烤麻糬】
烤的白白胖胖的麻糬，搭配古早味的煉乳花生，是很經典的單點小品，但要小心燙口。
▲ 【花椰菜米炒飯】
粒粒分明的花椰菜米代替澱粉的白米飯，是一道美味可口兼具健康，符合現代人低油、低醣、低鹽且高纖維的低GI料理！當然，還是圍繞著香噴噴的古早味。
▲ 【古早味菜脯蛋】
阿嬤餐桌上最經典懷舊的料理，手工自製菜脯混合著蛋液，煎得金黃焦香，一端上桌就會燻到隔壁的客人喔！
▲ 【彩虹水果優格盤】
每天自製的發酵優格，搭配新鮮水果加上不甜膩的黑糖燕麥是沒有負擔的小點心。
▲【茉莉綠茶】
是很多人的少女時代裡回憶的味道。
▲【搖擺奶茶】
Drink me的話題第一名，自己搖的奶茶？
古早味紅茶湯加上鮮奶還有不甜膩的二號砂糖醬，自己搖一搖，好玩又好喝的奶茶。
◀【愛麗絲的小洋裝】
以愛麗絲身上穿的可愛藍白色小洋裝發想的，蝶豆花黑糖牛奶(無咖啡因)。
▲【藍莓果子】
酸酸甜甜的莓果花茶，解膩也很開胃喔！點一壺可以跟朋友一起分享。
ＭＥＮＵ
M E N U
旺德實驗室2.0呷早頓
內用菜單
M E N U
旺德實驗室2.0呷早頓
外帶菜單
關於店家
2014年，序 旺德實驗室
它是一家台台的、有點復古還有很多手工的早午餐。
喜歡童話故事，不管幾歲都不能放棄的童心，於是在這個台南北區胖胖的巷子裡跟老房子一起寫故事，從刷油漆、畫壁畫、討論木工設計，就這樣一家每天只限量五組客人的『一人餐廳』開始了.....
對於古早味的狂熱，開始研發關於回憶的味道，有爸爸小時候的香腸便當，也有阿嬤家的餐桌上會出現的招牌菜。親自下鄉尋找在地的食材，在無米樂社區找到了崑濱伯種植的冠軍米，香香的、QQ的，成為了店裡的招牌。
喜歡被說，這是一家有老靈魂的餐廳啊！因為，早午餐不再是年輕人的專有，長輩們來用餐也是吃的笑咪咪，他們說：很合我們的胃口喔！我們開心的收下這個讚美。
2020年，旺德實驗室2.0 呷早頓
在充滿美食小吃的台南，希望再創造出一點特別，把它改造成一家可以天天來，就像一位親切的老鄰居那樣的早餐店。噢！沒錯喔，早上8:00開始可以裡面坐著吃，7:30也可以提早預約外帶去上班的手工早餐店。
有一點特別的台式早餐，沒有連鎖，靜靜的在公園路437巷裡，歡迎光臨你。
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