大丸有著日式風格的木質裝潢，讓人走進後有種舒適清新感；
手作實感的冰品店，用心看的見，其中的美味更是吃得出。
主打豆花及嫩仙草，完全是店家親自手工製作，不添加任何化學原物食材。
除了要讓客人吃的開心之外，更要讓你吃出食物最真實的原味，
大丸運用簡單的配料，打造出你我記憶中的古早味。
更在106年獲得百年好店的認證榮譽，大丸絕對是你消暑的最佳選擇，讓你吃得安心。
店家資訊
大丸豆花仙草冰品店
【餐廳類別】豆花 · 仙草 · 鍋燒專賣店
【餐點類型】豆花/嫩仙草/剉冰/冷暖飲品/鍋燒系列
【營業時間】11:00 ~ 21:00
【公休時間】每日營業 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】(06) 232-0658
【訂位方式】無提供訂位
【店家地址】| 台灣-台南店 | 台南市永康區正強街187號
| 日本-大阪店 | 大阪市北区本庄東2丁目7番13号グレース梅田東
【注意事項】
✔ 提供外送服務
店家環境
▲ 店家外觀/地理位置
永康正強街的車流量超多，在上下班及上下課的時刻來往車潮人潮特別多。這條街原本就不大，加上有知名美食在這條街上，停車問題要特別注意。到店家用餐時，紅線部份千萬不要亂停，不要跟自己的鈔票過不去，店家的前方不遠處，有個收費小停車場，可以多加利用一下。
▲ 店家外觀/地理位置
為了避開人潮，這天還刻意選在平日中午時間來訪，但人潮依舊絡驛不絕，生意非常好。店家位在車水馬龍的路邊，扛棒因有被其他店家擋到，如果不熟悉地理位置，當真走過路過就會錯過，所以千萬別錯過！在路口時就要多注意一下大丸的招牌扛棒哦！
▲ 店家環境
酷熱的夏天，冰店總是高鵬滿座，為了消暑氣總會想踏進有冷氣的冰品店，一邊吹冷氣一邊吃冰。夏日將來襲，只是站在門口欣賞著，足以讓人消去大半的暑氣！讓您在夏日吃冰心裡透心涼！
▲ 店家環境
店家外貎呈現白色調，店內簡約裝潢跟木質桌椅的擺設，有種舒適清新感。
▲ 店家環境
一碗冰品放在木質的小托盤上，整個有文青風格。用心手工製作的冰品，加上健談的老闆，與客人間互動超親切，熟客喜歡來這裡用餐聊天，吃過都有好評價。
餐點介紹
▲ 琳瑯滿目的配料在眼前，湯圓、芋圓、黑糖粉粿、仙草、地瓜等等，令人垂涎三尺，什麼都想來一點嚐鮮看看。所有的食材都是從產地親自尋找，堅持用原物料去製作，在這裡可以吃到所有配料最真實的味道。
配 料 推 薦
【 紅豆 】
精選萬丹紅豆，台灣紅豆產量最多的萬丹，地理環境因素，產出的紅豆煮出來非常飽滿。
【地瓜】
嚴選產地在彰化大城的地瓜，專門種植品質良好的地瓜，黃色的心軟又棉密。
【黃豆】
使用加拿大非基改進口頂級大黃豆製成。
【湯圓】
不添加任何加工原料，非常健康只純加水及糯米粉，老闆親手一粒一粒搓出來。
【嫩仙草】
使用仙草乾也只加水，需用六個小時去熬煮，仙草乾堅持只使用曬一年以上。
【黑糖粉粿】
來自闆媽的獨家秘方，來大丸必點的配料之一。
【鳳梨】
有很多堅持的老闆，連選擇鳳梨也是一樣，不是金鑽鳳梨絕對不使用，所以如遇缺貨時，那真的很抱歉，那天就吃不到啦！
【芋圓／芋頭】
使用大甲地區的芋頭，品質較佳口感綿密。
【薏仁】
選用本土出產薏仁，口感較佳，也有米中之王之稱。
▲ 【原味豆花】 純粹豆花系列
難以忘懷的就是這一碗傳統原味豆花！外表純白色，晶瑩剔透，令人口水直流。
使用加拿大非基改進口頂級大黃豆製成，從泡豆子到研磨豆漿，到沖製豆花都是一手包辦。鮮嫩的豆花一匙吃入嘴裡，有一股淡淡黃豆香。
▲ 【鳳梨豆花】 純粹豆花系列
白豆花遇見金鑽鳳梨，和豆花擁有鮮明的對比，口感及美感都有了。
▲ 【黑糖粉粿豆花】 純粹豆花系列
配上含嚼勁的黑糖粉粿，讓人掃去煩悶的心情，陶醉在黑糖粉粿豆花譜出的旋律中。
▲ 可加配料 純粹豆花系列
喜歡豐富口感的朋友，同時想嚐不同的配料，也可以混搭，加配料每一種只要+5元。
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▲ 嫩仙草 (可任選四種配料) 甜品嫩仙草系列
看看這配料及嫩仙草後，整碗只有「豐富」二個字來形容，濃郁的仙草香，口感超嫩入口即化。大丸的嫩仙草最大的特色及店家的堅持，就是淋上最優質鮮奶，而不是用一般的奶油球，為的是客人的健康，又要吃得美味，這樣才香甜而不膩，值得一再品嘗！
仙草以傳統作法每日純手工熬煮非常的搞剛，每道甜品的食材皆能感受到店家的用心，不僅份量十足，價格上也很平易近人，推薦給一樣也愛古早味的你！
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▲ 豆花剉冰 (可任選四種配料) 豆花剉冰系列
要特別說明一下這碗端上來，正常版是滿滿一碗，冰在上面看不到下方的配料和豆花，，因為要拍照，故意放一半一半（就是要讓大家看的到真材實料及店家的用心呀！）。炎熱的夏天和完全不冷的冬天來上一碗都很適合，立即心涼脾肚開！
▲ 傳統剉冰 (可任選五種配料) 傳統剉冰系列
除了以上介紹的餐點之外，還有特製飲品，冬季還有熱呼呼暖品限定供應；
仙草及豆花是夏天夯品，冬天來一碗暖呼呼的熱飲也很可以！
享受清涼甜品之前，大丸的鍋燒系列也絕對不能錯過！
▲ 鍋燒意麵 手作熟食系列
這一碗最重要靈魂當然是湯頭，大丸的湯頭一喝就會愛上。
再來主角就是鍋燒麵條，特別是有加入鴨蛋，搭配著柴魚湯頭，吃起來有一種特別的香味，這就是客人口中一直強調的～小時候的味道。
除了湯頭及麵條，新鮮配料也是店家品質的保證，基本配料除了有肉片、白菜、火鍋料之外，還有來自學甲的蝦子及市場新鮮嚴選的蛤蜊。
現代人講求健康觀念，不喜歡吃有火鍋料的人也很多，如蟹肉棒和魚餃。但吃了大丸鍋燒麵後，你會發現蟹肉棒及魚餃並不是市面上一般那種火鍋料，也是老闆精心挑選過，小編本身也不愛吃，但這些真的很可以，是可以接受的火鍋料。
▲ 鍋燒烏龍麵 手作熟食系列
▲ 鍋燒雞絲麵 手作熟食系列
湯頭搭配炸過的意麵或雞絲麵後變得比較油一點，如不想吃油炸的麵條的朋友，可以選擇較清淡的烏龍麵或冬粉，湯頭喝起來會完全不同，就看個人喜好選擇哪一種麵條！
▲ 鍋燒系列 手作熟食系列
吃鍋燒麵的重點就是一定要有這一顆半熟蛋，在蛋黃還沒泡熟之前把它戳破，讓未熟的金黃色蛋液流出，光是看到這個畫面是不是覺得很療癒！
ＭＥＮＵ
M E N U
大丸豆花仙草冰品店
經營理念
嚴選在地食材做好料；
堅持職人的精神所在。
「大丸」的取名很有趣，
很單純的想法，
老闆就是個實實在在的台灣小孩。
台灣等於大丸(台語發音)，
代表著「台灣」最實在的精神
更想讓大家吃的「大碗」又「大大」滿意！
關於店家
用好的食材，實在的價格回饋客人，是大丸秉持的宗旨。
老闆年紀輕輕就踏入社會工作，這二十年一路走來，幾乎都是從事餐飲相關工作，愛開玩笑的老闆說，有一半也因為愛吃美食，為了滿足自己！
經歷多年的經驗及磨鍊，終於開了屬於自己的這間小店。轉眼間也二年多，堅持從原物料採購到製作過程，全部一手包辦到底，為的是把關好食材品質，讓客人吃的安心及開心，能再回鍋才是老闆的最終宗旨。
老闆說客人們常常對他說：大丸的豆花吃起來很真實，就是小時候吃過的美味，不需過多調味，單純的糖水加上配料，吃完後飽足感十足，令人想再來吃一碗。
「這不就是做生意的老闆們，大家的心聲嗎！？」
現在的食安問題常讓人吃了不安心呀！
大丸打出健康無負擔的口號，搭配每天手工製作配料，品質穩定讓人吃的健康又放心。
誰都有想做的事，試著去認真思考那件想做的事，那麼非做不可的事情，欲望就自然猛然生成。在關鍵的時刻多一分堅持，成功不過是在關鍵的時刻多一分堅持，而失敗往往就是少了那一分堅持，老闆一直朝著這個「堅持」理念前進著！
創業維艱的時代已經慢慢熬了過去，穩定成長，一輩子一直經營下去是目標。
這一路走過來，遇到的客人都很好，更成了好朋友，互相關心著，也是老闆最感恩的部份，想讓來用餐的客人都有種「家的感覺」！
坐下來淨空心靈，讓冰涼的滋味浸透到身體每一分子，炎炎夏日，吃一碗冰品那種痛快清涼的感覺很棒。
相信不論是大朋友還小朋友，都喜歡來一碗冰品消暑，不妨來大丸坐坐，吃一碗好吃的豆花冰品，順便交個朋友吧！
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相簿錦集
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