吃膩了平淡的午餐便當嗎？想像你在壽司店吃披薩嗎？
焗烤壽司濃郁起司入口，帶給您不一樣的正餐選擇；即使是不起眼的一杯熱湯，「焗米」也堅持使用天然食材熬煮出自然鮮味，絕不添加人工味素，發掘出對每份餐的用心，讓你吃美味也吃健康。
店家資訊
焗米－焗烤壽司專賣
【餐廳類別】焗烤壽司專賣店
【餐點類型】共15種口味焗烤壽司/套餐/飯食類/九宮格餐盒/墨西哥烤餅/小缽/飲料/甜點
【營業時間】上午11:00 - 晚上8:30
【公休時間】每週二、週三（寒暑假2月.7月.8月只休週三）遇例假日或24號正常營業!!
*店休異動詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】(06) 221-2555
【訂購方式】電話 預定 / 提供foodpanda、Uber Eats外送服務
【店家地址】台南市中西區西門路一段703巷16號（新天地斜對面中華電信巷子100公尺處）
【注意事項】
⎥活動優惠⎥
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團體優惠
滿20份，總額打85折優惠
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焗米日優惠
每月24號外帶壽司買二送一
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外帶自取三份88折
歡迎先打電話預訂
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外送服務
視距離決定消費金額 (歡迎電洽、私訊粉絲專頁或洽詢LINE官方帳號)
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提供foodpanda、Uber Eats外送服務
⎥停車資訊⎥
🅿️ 前方中華電信旁有機車停車格可多加利用
🅿️ 店家騎樓前也可以停
🅿️ 開車者可就近停放百貨公司或附近平面付費停車場
可參考下方店家地圖：
店家環境
▲ 店家門口/地理位置
「焗米－焗烤壽司專賣」位在西門路一段的小巷中，巷口就是中華電信。這裡也算國華街與百貨美食一級戰區，旁邊還有藍曬圖文化園區，吃飽還可以去走走逛逛。
▲ 店家門口
店面的風格舒服，環境乾淨且明亮，玻璃木質門的外觀，可以很清楚的看到店內動線，蠻喜歡這樣清新感覺，很符合店家的個性，從這些小地方都能發現。
▲ 店家門口
可愛鮮黃色招牌，搭配著討喜的卡通人物LOGO，有種讓人年輕活力起來，經過時讓人會不免偷看二眼。這麼吸精的招牌，店家笑說，剛開始營業時，路過的人還真的不知「焗米」到底在賣什麼？於是決定掛起側邊招牌，寫上中文「焗烤壽司」，讓人更加清楚明白。
▲ 店家門口
店家創意無限大，是想法很多的年輕人，連門牌號碼都這麼可愛有創意，掛上店家LOGO更加有趣，獨一無二。該稱它為"g-me萌萌娃"，別鬧啦～亂亂講的！歡迎大家來幫忙命名唷！
▲ 店內環境-用餐區
淡雅暖色的木質裝潢，妝點了整個時尚環境氛圍，會以為春天氣息在萌動，忍不住想要舞動起來，有時候覺得快樂就是這麼簡單。笑容可掬親切的店員，在這用餐的感受更是加分不少。
▲ 店內環境
店裡座位數約20幾個，環境非常乾淨，衛生與整潔在「焗米」都顧到了，在這裡用餐頗為舒適。書報架上也有報紙及雜誌提供。
▲ Enioy your sushi 享受你的壽司
要給每位來店用餐的客人，都有個愉快的小小時光～enjoy your time，來「焗米」就該享受屬於你的壽司。將義式及日式MIX起來，另類吃法讓你享受全新食感。
食材介紹
▲ 什麼是焗烤壽司?
是獨有的創意料理，店家強調「焗米」的焗烤壽司是有經過「專利認證」的唷！
”在壽司店裡吃披薩“ 應該可以說明焗米的由來。焗烤+壽司究竟會是一道什麼樣的美食？是不是很好奇？趕快親自來「焗米」品嚐看看吧！
▲ 壽司不再是“捲”的
壽司結合焗烤與一般壽司不同的是，海苔和飯並不是捲起來的，而是攤平後再灑上乳酪絲再焗烤，搭配各種配料就是極具巧思創意的焗烤壽司。光看到這裡，好奇心浮起忍不住想來吃一下！
焗米強調「焗烤熱壽司」有別一般傳統冷食壽司。原以為只有熱熱時最好吃，想不到冷掉後的米飯也意外Q彈美味令人驚喜。
▲【食材的堅持】
不要小看這一份壽司，裡面滿滿是店家用心的表現。從米粒的挑選到食材的選擇，每一樣都堅持選用較高品質的食材來製作，即使是使用量最大的乳酪絲(起司)，也一定用最好的天然乳酪。
為了追求品質的一致性，每一份焗烤壽司，不管是食材或壽司主體，或每種口味都是事先分裝好固定的量。新鮮食材更是親自清洗及切丁再分裝冷藏，每一份同等份量，不會多也不會少，事先的準備動作真的很搞剛。這樣重視品質及質量把關絕不馬虎，是店家堅持的"態度"。
餐點介紹
▲ 【田園時蔬焗烤壽司】(蛋奶素)
素食者有福了！想吃日本料理、想吃壽司，但卻都不能吃嗎？別擔心現在起，在「焗米」可幫你解決這個問題，有提供給素食者的餐點，是不是很貼心呢！
「田園時蔬」專為素食者提供的餐點，壽司上舖滿了花椰菜、紅蘿蔔、玉米筍，加入胡麻醬與碎堅果增加風味，一份充滿健康及營養的餐點。
▲ 【和風章魚燒焗烤壽司】人氣商品
這一味超厲害，不愧為店內最受歡迎的人氣壽司，切丁的章魚腳丁、洋蔥、柴魚片及和風醬覆蓋整個壽司；結實有嚼勁的章魚肉搭配微嗆的芥末沙拉，把壽司的口感提升至超美味的極致境界。芥末可依個人口味不同而做調整，可正常量可少量，更可以不加。
份量與食材的用料很實在，吃的到章魚塊，更看到其上面那柴魚片的舞動，讓視覺及味覺加分加分呀！喜歡吃章魚小丸子風味的朋友，強力推薦這一道喔！
▲ 【莎莎墨西哥焗烤壽司】微辣
特製的莎莎醬是以蕃茄為基底，添加辛香料、三色椒佐檸檬酸香。海苔在壽司最下層，上方鋪上白飯，再鋪上特製的莎莎醬及滿滿的食材，最後加上超誘人的起司，這種新鮮感的創意其味道非常合拍，頗大眾歡迎喜愛。
※ 素食者請主動告知，不加火腿即為五辛素，也可食用哦！
▲ 【蒜苗鹹豬肉焗烤壽司】人氣商品
客家鹹豬肉炒蒜苗是無敵美味的下飯佳餚，更是餐桌上秒殺的經典家常菜。
但當鹹豬肉遇上壽司？
這麼奇特的組合讓人由衷佩服店家的無限創意，將如此不同風味的料理作結合，也能出乎外意的驚喜對味！最適合喜愛重口味的朋友大口品嚐。
▲ 【泰式打抛雞肉焗烤壽司】微辣
由泰國師傅炒製烹調的泰式打抛雞，也是重口味朋友的最佳選擇。
「打抛」是一種泰國當地的植物，狀似九層塔的辛香料，但氣味更加濃烈。在泰國傳統料理中，以打抛加上雞肉一起下鍋拌炒，是泰國的國民美食。
▲ 【橙汁鳯梨蝦焗烤壽司】新品
柳橙與鳳梨調製而成的酸甜醬汁等你來品味一下。炎熱的天氣裡，來點清爽的選擇，夏日風情給自己滿滿元氣。
食材方面店家也用盡心思，嚐試了多種蝦類，為了讓蝦子的風味能被呈現出來，最後決定使用尺寸偏小、蝦味十足的火燒蝦來製作。
▲ 【墨西哥烤餅】只限內用
外脆內軟展現出多層次的美味，使用墨西哥薄脆餅皮，加入客人喜愛的內餡及飽滿薯泥，還有香濃的起司包覆，一種隨時會爆開的節奏非常豐富。
墨西哥烤餅多款供選擇：
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【打抛雞肉】
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【莎莎風味】五辛素
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【黃金泡菜】五辛素
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【田園蔬食】蛋奶素
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【德式香腸】
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【醬滷牛腱】
▲【手工鮮奶酪】
天然手工、不加水、100%純乳製。每一口都香醇濃郁，值得您細細品味的手作奶酪。
手工鮮奶酪口味三種：
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香草 / 可可 / 黑糖 (口味以當日供應為主)
▲【冰淇淋泡芙】
手作冰淇淋泡芙，濃郁清甜的綿密口感，在炎熱夏日裡讓人暑氣全消！
冰淇淋泡芙口味四種：
草莓/藍莓/焦糖牛奶/ 提拉米蘇（外帶買三送一）
▲【外帶貼心小叮嚀】
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外帶購買後請於四小時內食用完畢；或冷藏一日內食用完畢。
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使用微波請加熱一分鐘，並建議更換瓷器或玻璃容器進行微波。
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不建議使用烤箱加熱以免米飯乾硬。
ＭＥＮＵ
M E N U
焗米－焗烤壽司專賣
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外帶菜單
關於店家
經 營 理 念
一晃眼已過了六個年頭！天呀～居然這麼久的時間。這一路走過來，遇到許多困難及挫折，不管是創業之前或現在，這條路辛苦也不容易！但要做就做能穩固長久的事業，要做就做得好，不斷改善缺點及保留優點，好還要更好的「用心」去經營，而品質更是要求，這是「焗米」的經營理念。
開 店 初 衷
人因夢想而偉大，有夢最美，有了目標就大膽去實現。
因理想有了目標，有了目標而決定創業；
因愛吃壽司而去研究，創意的想法而有了「焗米」，
店家主人就是 - Jimmy，所以「焗米」誕生了。
相簿錦集
食通台南 Sik Tung Tainan 台南美食 台南市
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