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金壽司GOLDEN SUSHI

 

台南金華路上又多一間便宜且實在的深夜美食了!擁有多年烹飪經驗的「金壽司」老闆融合日式與台式的手法,重新詮釋研發各項餐點,所有食材的挑選採買、沾醬的調製、鍋燒湯底的熬煮等等都是老闆與老闆娘夫妻倆人親自作業、不假他人之手,每日至市場、魚市挑選食材已是他們夫妻的日常,親自把關食材讓他們在料理餐點時更加有自信!

 

這裡所提供的餐點價格平易近人,味道卻不凡,定食系列的白飯與湯品可無限續加,造福在外奔波的辛苦人、課業繁重的學生族群,時至深夜,招牌仍燈火通明,提供的是美味的餐點,更是充溢心頭的暖懷。

 

|​店家資訊|

金壽司GOLDEN SUSHI

【餐廳類別】平價日本料理店

【餐點類型】定食/鍋燒/壽司/沙拉/炸物/手捲/湯品

【營業時間】17:00~凌晨2:00

【公休時間】每週一公休   *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告 

【店家電話】0927-521-3770981-031-793

【訂位方式】電話 預訂

【店家地址】台南市金華路三段113號

【注意事項】 提供外帶服務 ※ 僅收現金

|​店家環境|

 
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▲ 地理位置

「金壽司」位於台南深夜最熱鬧的金華美食商圈中,斗大明亮的黃色招牌外觀以及時常一到晚餐時間就能看見店外許多的排隊人潮,讓經過的人很難不注意到它,因此吸引許多饕客前來一訪 !

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▲ 地理位置

店家附近並沒有太多的汽車停車位,建議可以騎車前往享用,這裡鄰近藍曬圖、新天地、新光三越,還有台南新的打卡地標「河樂廣場The Spring」,吃飽喝足後,皆為放鬆散步、逛逛的好去處。

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▲ 店內空間

「金壽司」的店面乾淨整潔、寬敞,門口旁擺放著菜單、隱藏版限量餐點供顧客參閱。

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▲ 店內空間

開放式廚房讓顧客能夠看見食材來源與烹飪過程,看得出來店家非常注重周邊的環境衛生及安全,讓大家吃得安心又開心!

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此外,「金壽司」店內還能時常看見一隻超萌店貓—緣緣!店貓備受寵愛,在店家的悉心照顧下活潑可愛,超級吸睛,讓每位客人不僅能享用美味餐點,還能夠被緣緣的可愛姿態萌得神魂顛倒~

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▲ 用餐空間

簡潔的白牆搭配深色木質地板,透露出文青、溫馨的氛圍,用餐的座位與座位之間不會過於緊密,提供客人舒適的談話空間。

 

店內的一、二樓皆有用餐座位區,共約可容納三十餘人,倘若需要多人家族或朋友一同聚餐,建議可以提早項店家預約訂位,才不會等候太久。

|​餐點介紹|

 

美味、平價、吃得飽!

超佛心的價格就能夠享受一場味蕾饗宴!

 

金壽司的餐點種類廣泛,包含炸類、香煎類的定食、多種類壽司、每天去魚市採買的新鮮生魚片、鍋燒、手捲、沙拉、炸物、湯品等,各種實在、新鮮的好料,你想吃的都在這裡,趕緊來嚐鮮!!!

 

所有的食材選用都經過老闆層層把關,料理過程細心入微、連搭配的醬料都是老闆親自的調製,而且餐點價位都非常親民,其中點定食類店家有提供白飯和湯品吃到飽,讓顧客安心品嚐美食又不傷荷包,金壽司從下午五點一路營業至凌晨兩點,台南晚餐、宵夜都吃膩了嗎?金壽司絕對是你的不二選擇!!

|​定食|

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▲【厚切豬排定食】附白飯、湯品、沙拉、小菜

「金壽司」的定食平價、美味,份量又足夠,白飯、湯品皆可免費續碗,CP值爆表!

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▲【厚切豬排定食】附白飯、湯品、沙拉、小菜

超大片的厚切豬排,炸得酥脆的黃金外皮,肉質軟嫩而不柴,一口咬下去可口多汁,幸福又飽足!

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▲【唐揚雞定食】附白飯、湯品、沙拉、小菜

外皮酥脆、內層juicy鮮嫩的唐揚雞,搭配獨門醬汁清爽而不油膩,送入口中,幸福的滋味頓時蔓延,微微肉汁會佈滿整個味蕾,搭配小菜超級開胃,而好吃的米飯同時也將唐揚雞的美味提升到另外一個層次!

|​單點/炸物|​

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▲【酥炸多利魚】

香脆的黃金外皮,多利魚的肉質鮮甜軟嫩、口感細緻,完美保留住魚肉原本的鮮嫩,咬下去能同時體會到酥脆外皮&細嫩的多利魚,兩種口感如同跨年煙火般在口中噴發,炸得恰到好處,香飄四溢,令人食指大動、回味無窮!

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▲【炸雙菇】

炸雙菇內含香菇、杏鮑菇,外皮輕薄酥脆,將菇菇的水分完美鎖住,選用最新鮮的食材,經過油炸後,單口咬下,輕脆外皮隨之而來的便是菇菇的飽滿水分!

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▲【炸雙菇】

這就是完美的炸物,饕客們的夢幻逸品──不但不膩口,反倒一口接著一口,嚐過的客人都難以忘懷炸雙菇的鮮嫩口感。

|​壽司|

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▲【綜合壽司】附湯

壽司的米飯是特地選用特上的壽司米不僅粒粒分明,同時又甘甜飽滿,好的米飯以及拿捏恰當的醋飯比例更能烘托出食材的美味,「金壽司」用料實在、食材新鮮,食材與米飯在口中完美結合,彷彿置身於日本,是選擇障礙的朋友嗎?點一盤綜合壽司,有花壽司、海苔壽司、稻荷壽司、蝦壽司四種口味一次滿足~

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▲【炙燒鮭魚握壽司】

炙燒鮭魚散發著炙燒的獨特香氣,醋飯的大小比例、鮭魚的薄厚度、炙燒的火侯拿捏──精巧的料理,考驗的是大廚的功夫,炙燒鮭魚的香氣撲鼻而來,與炙燒的色澤形成一道響宴,送入口中,炙燒的香氣及鮭魚油脂在唇齒間擴散,每一口都洋溢著幸福。

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▲【綜合生魚片】

不僅處理食材的刀工了得,生魚片本身更彈牙滑口,鮭魚生魚片的油脂分布均勻,生魚片如同空氣般滑嫩,口感綿密、Q彈、入口即化,無須太多咀嚼,便能於舌尖融化,配上些許芥末,嗆辣溫潤的口感迅速蔓延,令人直呼過癮!

 

|​MENU|

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|​關於店家|

 

壽司建立於2020年2月21日,提供的餐點多樣化,從臺菜的鍋燒類,到日本料理的定食、壽司、手捲,應有盡有,金壽司開業至今,一路秉持著一貫的精神──提供顧客最好食材、最便宜的價格。臺南府城的特色,便是濃厚的人情味,金壽司為了體恤顧客,無論是在外為了工作奔波的辛苦人、課業壓力繁重的學生們,金壽司都希望大家都能夠吃飽喝足,因而定食的價位不僅平易近人,更提供白飯湯品喝到飽,十足體現了暖暖的人情味。

|​相片錦集|

 

 

編輯 / 睿睿

攝影 / 食通台南

  美編 / 食通台南

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