Joe&Coffee
一家小巧而溫馨，簡單而純粹的咖啡廳。
生活需要喘息的空間與時間，給自己放一段喝一杯咖啡時間的假吧！喬愛咖啡Joe&Coffee沒有浮誇的裝潢，沒有虛華的餐點，也沒有複雜難懂的品項，取而代之的是簡單的招牌，純粹的美味，以及慰勞人心的溫度，來過的朋友一定能感受到屬於Joe式的浪漫。
｜餐廳類別 咖啡廳
｜餐點類型 甜點／各式咖啡／創意飲品／花草茶
｜營業時間 09:00~17:30
｜店家電話 (06)200-8826
｜訂位方式 無開放訂位，依現場為主
｜店家地址 台南市東區東興路4號(萬客樓旁)
｜注意事項
低消一杯飲品／可外帶／寵物友善／提供Wi-Fi／自備環保杯可折５元／可使用LinePay
｜近期活動
INFO
店 家 資 訊
ENVIR.
店 家 環 境
喬愛咖啡Joe&Coffee這個名字來自一段關於調酒師與空姐的浪漫故事，相傳一名調酒師為了讓只喝咖啡的空姐品嚐到自己親手製作的調酒，而設計出代表心意的愛爾蘭咖啡（咖啡加威士忌），這名調酒師就叫Joe，正如這名調酒師一心想製作出代表心意的飲品般，喬愛咖啡Joe&Coffee也抱持著同等的心意經營，用心製作每一杯咖啡，將愛傳達出去。
喬愛咖啡位於台南最繁榮的東區，且位於東寧路轉東興路頭這個十分精華的路段，附近除了有南紡購物中心外，亦有許多餐廳可供選擇，不管你是住在附近的民眾，還是來美食之都走訪的遊客，吃飽喝足後，不妨進來喝杯咖啡或吃個小甜點消消食，感受生活裡的悠閒。
走近後便可見喬愛咖啡美式招牌，簡單的設計不過度虛華，幾個大字便相當醒目，走過路過千萬不要錯過，來店裡坐坐。
內用座位設置於店外，幾株小小的綠色植物增添不少氛圍，跟三五朋友坐在這邊就能聊上一下午，坐在馬路旁喝著咖啡感受車水馬龍旁的清閒，也別有一番趣味。
店內的實際空間不大，卻不會讓人有擁擠的感覺，反而有種溫馨感，而且麻雀雖小五臟俱全，該有的器材一台都不少，各式飲品應有盡有。
一入門的右手邊有一個小小展示櫃，除了老闆娘收集的可愛小擺設外，還有咖啡豆及濾掛式咖啡包可供客人選擇，老闆娘貼心地在每個包裝寫上不同的風味，幫助客人選擇自己喜愛的口味，在等待餐點的同時不妨看看這方有趣的角落，有任何疑問，老闆娘都會很熱情地介紹，一定能找出屬於自己的豆種。
REC.
推 薦 品 項
親切又熱情的老闆娘希望可以透過咖啡傳遞幸福與溫暖，所以每一口都可以嚐到手作的感動，用最適合的乳源、豆種、口感、香氣等，調配出的最合適的口味，並且堅持現點現做，才有最完美的溫度，當然，也可以根據自己的喜好跟老闆娘討論口味，挑選自己喜歡的豆種，請闆娘特製一杯屬於你的喬愛咖啡吧！
▲【炙燒黑糖咖啡】
奶味十足的拿鐵，在奶泡上鋪上一層黑糖，再用噴槍炙烤，整間店都充滿著黑糖的香氣，入口時，先是黑糖的焦香，咖啡的風味逐漸跟進漫溢，最後是牛奶濃郁的乳香，冷冷的冬天喝上一杯，從喉嚨暖到心。
▲【花生拿鐵】
螞蟻人的專屬飲品，濃縮咖啡加上超特別的花生煉乳，消除了咖啡原有的苦味，花生的堅果香氣與咖啡的烘焙風味完美結合，再放上三球冰淇淋，並用焦糖醬點綴，相較於其他飲品甜味較高的一款，嗜甜的朋友千萬不要錯過了，光用看的就讓人心情愉悅！
▲【愛爾蘭咖啡】
咖啡廳的必備基本款拿鐵已經不夠看了，快來試試這杯專屬大人的咖啡，在鮮奶濃郁的基礎上，加入些許威士忌，使奶香中透出淡淡麥芽酒香，風味有別於奶酒，配上簡單的拉花，充滿手做的幸福感，層次鮮明，風味別緻，是小編最喜歡的一樣飲品，也是老闆娘最喜愛與重視的品項，甚至以此來為命店名。
▲【輕盈美式】
美式咖啡最能直接的表現出一家店的風格與口味，喬愛咖啡有數種豆品可供選擇：精選配方屬中焙，帶有堅果和可可風味，口感厚實純香；金牌配方則是中淺焙，有淡淡花香與柑橘類的香氣，兩者各具獨特魅力，可以喝出兩者豐富多元的層次感，只需一口，就可見老闆娘挑選豆品時的用心。
還有一杯隱藏版，超特別的輕盈美式，豆種的風味帶有特殊發酵香味，再加上獨家氣泡處理，使其入口時如啤酒般絲滑，而後咖啡的甘醇香氣香氣逐漸釋放，奇妙的風味與口感令人難忘。
▲【芬達氣泡美式】
常見可樂咖啡，那你有喝過芬達美式嗎？喜歡嘗試新鮮口味的朋友一定要來嘗試這杯很特別的飲品，老闆娘選用帶有花香與柑橘香氣的金牌配方豆，去中和汽水的甜膩，大大增加了此款飲品的層次感，兩者相輔，不會覺得有哪一方的味道被蓋掉，非常推薦。
▲【香椰歐雷】
喜歡嘗鮮的朋友可以試試看這杯香椰歐雷，就像一杯穿著白紗的仙女下凡，濃郁的椰奶夾帶著輕盈的香蘭香氣，在舌根久久不散，夏天來上一口，消暑、退火又開胃。
▲【達克瓦茲】
達克瓦茲（Dacquoise)源自法國，是一種由蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的甜點，外皮有一層酥脆的糖衣、內部蓬鬆柔軟輕盈，口感層次豐富，內餡部分使用「炸彈蛋黃醬」，係將蛋黃打發後，加入發酵奶油與煮至117度的糖漿，顧名「炸彈（蛋）」，發酵奶油的味道像優若乳，帶有些許酸味，搭配稍甜的糖衣外皮剛剛好，反覆咀嚼，便能在舌根處感受到蛋黃的香氣，小小的甜點從裡到外配合的天衣無縫。
▲【鮪魚菠菜鹹派】
除了有甜食外，喬愛咖啡還有鹹派，外皮使用全麥粉，更加健康，也較有飽足感，內餡部分尤其精采，一口咬下可以吃到滿滿的餡料，多汁又鮮美的鮪魚加上波菜及番茄，相當豐盛美味，且份量輕巧的剛好，非常適合陪伴你的午後食光。
▲【可麗露】
有天使之鈴之稱的可麗露，絕對稱的上咖啡廳的靈魂，喬愛咖啡的可麗露相當讓人驚艷，表皮硬脆感明顯，內部蛋糕體鬆軟不乾口，一口咬下層次分明，口感十足，還有多種口味供顧客選擇，每一種口味都有讓人驚豔的特點！
▲【肉桂捲】
肉桂捲可說是咖啡的好麻吉，喬愛咖啡的肉桂捲鬆軟可口，外皮略有脆感，再撒上滿滿的肉桂粉與特製的焦糖醬，每一口都吃到滿滿的肉桂香，而且肉桂味完全不會辛口刺鼻，害怕肉桂太過辛辣的朋友可以嘗試看看。
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主 廚 菜 單
開店初衷/店家故事
從事過婚紗業、珠寶業的老闆娘，一直在尋找一份可以兼顧家庭的工作，好有更多的時間與精力陪伴先生與兩位小寶貝，最後，在家人的支持下，選擇開一間咖啡廳。
在聊天的過程中，老闆娘提到：其實自己從小就有一個開咖啡廳的夢想，20歲左右就有在咖啡廳工作的經驗，當時的老闆也有把店交給她的意思，雖然這是闆娘一直以來夢寐以求的，無奈當時自己年紀尚輕，經驗和資產都不足，只好回絕。所以現在有機會一償所願，對闆娘來說實在可貴，因此她非常珍惜與把握，心中更有無限的感謝，尤其是這一路上一直支持著自己的先生，好在有他的陪伴，才有了現在的Joe&Coffee喬愛咖啡。
銜接的過程，雖然不如自己想像的有趣、夢幻，但闆娘甘之如飴，闆娘打趣的比喻：這個過程就好像打怪闖關似的，慢慢學習不同的技能，逐漸找出自己最喜歡的方法，成為自己心中那個既帥氣又漂亮的人。
經營理念
一踏進店裡，就可以感受到在這家小小的店裡滿滿的正能量，即使隔著口罩，仍然可以從眼角的弧線，發現闆娘親切的微笑，問到經營理念，老闆娘回答：「其實真的沒有特別，只是希望跟大家交朋友，當了媽媽後發現，原來有一種幸福，是看著別人幸福」，就是這麼簡單而純粹的想法，讓台南多了一家小巧而溫馨、簡單而純粹的咖啡廳。
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