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睦 月 堂 むつきどう

香港銅鑼灣老牌日本料理「友和」

重現於台南安平,讓您更貼近日本 !

 

找尋最鮮美豐盛的在地漁獲,

呈現出食材本身的原味美好,

尤擅長料理的開發

與能提點魚肉鮮甜的熟成技術。

特別推薦刺身,師傅新鮮準備,

您會感覺彷彿來到日本壽司小店般熟悉。

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【 店 家 資 訊 】

睦 月 堂 むつきどう

【餐廳類別】 

日本料

【餐點類

無菜單料理

【店家電話】

(06)295-5992 / 0910-592-322 / 0910-592-328

接聽電話時間:•每週三至週日晚上21:30~23:00

【訂位網址】 

【注意事項】 

1. 用餐須知

•我們提供Omakase(無菜單料理)
•用餐預約的最大人數為七人
•主要供應以海鮮和生 食為主的料理
•不提供素食選擇
•不提供全熟食品
•不提供兒童餐
•基於食品安全,禁止外帶
•禁止攜帶外部食物或飲料
•如果您有食材不耐受或過敏,請在預約時在備註欄中提前告知,我們無法現場更改點餐內容。

 

2. 線上預約後,我們會收取每人餐費的50%(1400元)作為訂金。付款方式將在預約確定後的一至兩個工作日內由店家確認,並透過簡訊通知您。請務必在收到匯款通知後的指定時間內完成匯款,並提供匯款帳號的後五碼以確認訂位身份。逾時將自動取消您的預約。

 

3. 現場僅接受現金付款。

 

4. 我們會額外收取10%的服務費。

 

5. 若需要取消預約:

•用餐日前一週取消,將退還50%的訂金。

•用餐日前一週內取消,訂金恕不退還。

•主動取消預約將扣除匯款手續費。

•改期僅限一次,需提前一週通知。

•請透過訂位系統取消或致電通知。

■ 店休日:
•週一、週二整日休息
•週三、週四中午休息或特別公告日期
•週五至週日提供午餐,每人價位為2800元,時間為12:00~14:30
•週三至週日提供晚餐,每人價位為2800元,時間為18:30~21:30
《如果自帶酒水,我們將收取每杯150元的洗杯費用》

■ 接聽電話時間:
•每週三至週日晚上21:30~23:00

6. 我們的出餐方式是一起出餐,請確保您的交通和行程安排不會超過用餐時間的最晚抵達時間,最晚抵達時間為用餐開始後10分鐘。逾時將視情況取消您的預約,且不退還餐費。如果有突發狀況,請及時致電通知我們:06-2955992。

7. 我們完全採取預約制,不接受當天訂位用餐,請提前預約。

8. 用餐人數有上限,無法臨時增加,如果用餐當日減少原訂位人數,仍然會收取全額餐費。

9. 用餐過程約需2.5~3小時,無法提前或縮短出餐時間。

如果需要提前離席,後續餐點將停止供應,且無法外帶。

10. 目前只接受[inline]訂位系統預約訂位。

如果超過七人的預約,請直接致電通知:06-2955992。

11. 包場的最低消費為19600元。

12. 預約成功並完成匯款訂金代表您已清楚了解預約需知並無異議。

如果在匯款後有任何問題或用餐當日出現臨時情況,請直接致電通知:06-2955992。

13. 免費停車資訊:
•台南市安平區育平六街101號(三皇三家)對面
•安億路公有停車場

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店家資訊
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【 用 餐 環 境 】

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▲ 地理位置 / 停車資訊 / 周邊環境

隱藏在台南安平區小巷中的壽司店「睦月堂」,店面就在自家一樓,少了在大馬路的繁華熱鬧,卻多了一份親切感;前方不遠處有一個付費停車場,開車族不用擔心找不到停車位。

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▲ 騎樓環境

門口外有店家用心佈置的綠色草皮及小小圍籬,上面除了擺放各式擺飾及盆栽之外;顯得格外有特色。

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▲ 店內空間

有點小日本風格,並呈現居家溫馨感,店內明亮的暖黃光,映照著每位顧客幸福的模樣。明亮舒適的空間,乾淨的餐桌椅讓寬敞的用餐區整體質感大增。無論是一至兩人前來用餐,還是四人相聚歡,甚至多人包場聚餐都可以。

▲ 店內空間

水泥牆搭配深色木質地板,透露出文青、溫馨的氛圍,用餐的座位與座位之間不會過於緊密,提供舒適的談話空間;店內可容納十多餘人,倘若需要多人家族或朋友一同聚餐,建議可以提早項店家預約訂位,才不會等候太久。

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店家環境
餐點介紹
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【 無菜單料理 】

 

你以為魚要新鮮吃才好?其實熟成一下更美味。

更以傳統的日本料理為主,堅守日本口味!

各種實在新鮮好料,你想吃的都在這裡,趕緊來嚐鮮!

 

全交料理師把關嚴選新鮮魚材,堅持手工處理,刀工細膩,獨家醬汁調製,秉持職人精神做料理;闆娘更是親切用心款待每位顧客,最終目的希望能帶給顧客的美食饗宴!

不定期的季節性漁獲料理,每次都可以看出料理人對於食材的用心,就拿對魚皮下功夫來講,真的是慢工出細活之美,美味兼具。

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關於店家
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於 店 家 】

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料理長有著20年的製作經驗,曾經跟日本師傅學習過,也擔任過位在香港鵝頸橋駱克道著名的日本料理「友和」餐廳料理長,食客都是明星、商人及專業人士居多。香港友和日本料理是一間80年代已經在銅鑼灣開業的老牌日本菜不經不覺已有幾十年歷史 , 算是香港老一輩的日本料理店。

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友和日本料理歷史悠久,更連續10年榮獲「香港旅遊發展局認可為優質餐館」大約是在70年代末期、80年代初期,香港開始有日本料理 到了90年代,日本料理漸漸多了起來雖然沒以前那麼貴,依然是高級消費,如果你是香港人沒聽過友和日本料理,噢, 那你還年輕, 沒趕上八九十年代香港的黃金歲月。 友和, 正是那年頭高級日本料理堪稱名人明星的飯堂,譚詠麟,張國榮,梅艷芳,劉德華等等總之你想得到那位大明星都必定曾經來過。

主廚的私房料理及特色餐點,更是吸引了不少明星前來用餐,並在此留下屬於他們與主廚的幸福笑容。

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相片錦集
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【 相 片 錦 集 】