「麥面拉麵」位於育樂街成大商圈內，附近百貨、店家眾多好買好逛，近後火車站交通便利，店內餐點都是不到百元的銅板價格，平價但卻不馬虎的菜色料理深受許多人喜愛，多達17種口味的豚骨系列湯頭各具特色。喜愛乾麵的朋友除了乾拌麵系列也有炒泡麵可做選擇，還有多樣化的小菜可加點，是個料多實在、用心經營的好店家。
店家資訊
麥面拉麵
【餐廳類別】麵食餐廳
【餐點類型】豚骨系列／乾拌麵系列／鍋燒系列／炒泡麵系列／小菜／咖哩
【營業時間】 週一～週五 11:00 ~ 14:00 / 16:00 ~ 20:30
週六～週日 11:30 ~ 14:00 / 16:00 ~ 20:30
【公休時間】未設公休日 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】(06) 208-6288
【訂餐方式】電話 預訂
【店家地址】台南市東區育樂街135號
【注意事項】
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餐點現點現做，可提前電話預訂
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拉麵、烏龍麵加麵不加價，請於結帳時告知服務人員，一碗限加麵一次
【農曆新年店休公告】2／9～2／17公休，2／18正常營業。
店家環境
▲ 店家門口/地理位置
由原崇德路移至育樂街的「麥面拉麵」已累積不少忠實客戶，育樂街店面以全新樣貌繼續為大家服務，鄰近校區與後火車站，平價美味的大份量餐點深受學生族群喜愛。
▲ 店家門口
店內、外皆有座位區可內用，牆面上繪有可愛塗鴉增加整體活潑度，也備有長椅可於客滿時或外帶朋友等待休息。
▲ 用餐環境
內部輕工業風格裝潢簡潔有力，整體乾淨整潔，備有六桌4-5人座位可供內用。
▲ 用餐環境
菜單分類清晰明暸，可由大項目中再細選想要的口味，拉麵、烏龍麵類有提供免費加麵服務，可於點完餐櫃臺結帳時告知。
▲ 用餐環境
店內附有免費紅茶可無限暢飲，炎炎夏日來杯冰紅茶透心涼，內用餐具與調味料採自助式取用。
餐點介紹
店家堅持每日使用新鮮蔬果和豬大骨細火慢熬的豚骨湯頭，堅持把守優良品質帶給客人最新鮮甜美的口感。
▲ 麵條使用了手工拉麵、烏龍麵可做選擇並可免費加麵。另有炒泡麵、鍋燒系列和咖哩飯可做選擇，餐點口味豐富且多元。
另有多樣平價涼拌小菜可點選，主餐搭配小菜一起吃更豐盛。
※豚骨系列※
▲ 綠咖哩叉燒拉麵
店內超人氣的綠咖哩叉燒口味帶有辣度又有奶香味，香濃有層次的湯頭口味是超人氣品項之一。叉燒肉以瘦肉部位為主，吃起來不油膩也不乾柴，軟嫩口感料理的恰到好處，搭配Ｑ彈的拉麵條享用很有飽足感。
▲ 青醬叉燒拉麵
拉麵少有的青醬湯頭同樣結合了奶香，不管是味覺還是嗅覺都十分夠味，滿滿的羅勒香氣由口中蔓延開來令人回味。搭配上玉米、蔥花、魚板、蛋、叉燒肉，料多豐盛CP值很高。
※乾拌麵系列※
▲ 蒜香叉燒乾拌麵
店家手炒蒜頭的蒜香乾拌麵也是大眾化且受歡迎的料理之一，濃郁的蒜香很開胃，麵條充分混合了香氣令人一口接著一口無法自拔。
▲ 泡菜叉燒乾拌麵
韓式泡菜口味的乾拌麵帶點微辣口感，辣中帶酸的泡菜混合了玉米的甜味，爽脆的泡菜配上Ｑ彈的麵條有種說不出的過癮，敢吃辣的朋友這道和蒜麻叉燒口味都很適合喔！
※炒泡麵系列※
▲ 金門來ㄟ炒泡麵
道地的金門口味炒泡麵，使用了高麗菜、紅蘿蔔、肉絲與蛋下去拌炒，香氣十足麵條不會軟爛而有嚼勁，吃過的朋友都說讚。
※鍋燒系列※
▲ 原味鍋燒意麵
鍋燒意麵系列有七種湯頭可做選擇，柴魚湯頭的原味鍋燒意麵內有許多配料相當豐盛，較為清爽的原味湯頭適合喜愛清淡口味的朋友享用。
※不想吃麵系列※
▲ 原味咖哩飯
不想吃麵的朋友店家也備有咖哩飯可做點選，每日限量的咖哩系列使用新鮮蔬果熬煮，配料有馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥和肉塊，豪邁的醬汁與配料讓喜愛咖哩的朋友超滿足。
▲ 私房豆干
店家特別推薦的私房豆干先炒過再滷讓醬汁充分滲透後很夠味，越吃越涮嘴深受客人喜愛。
▲ 涼拌魷魚
帶點微辣口感的涼拌魷魚切小塊相當好入口，另外搭配木耳與涼拌乾絲口感豐富獨特，30元的小菜CP值頗高。
ＭＥＮＵ
M E N U
麥面拉麵
關於店家
原本作為連鎖餐飲店員工的老闆時常會到各分店做技術支援，但由於需跑各分店無法顧到各家分店料理品質，對於自我與料理要求嚴謹的老闆決定自行創業把餐點品質顧好，讓每位到店的客人都能吃到新鮮美味的料理，並以平實的價格讓更多人可以銅板價享受美味豐盛的一餐。
相簿錦集
編輯 / 如如迷Ruru.me
攝影 / 食通台南
美編 / 食通台南
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