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臉紅的相遇 T.F.P

《 The Frog Prince 》

臉紅的相遇 T.F.P 《 The Frog Prince 》

 

散發歐廚貴氣的主廚,以王子的優雅、擅長的料理手感,希望在接下來的每一天, 準備好暖心的早午餐、甜點及午茶邀約每一位像公主的妳一同來品嚐。讓我們為您做早餐,看見彼此臉紅的相遇!

 

​店家資訊

臉紅的相遇 T.F.P 《 The Frog Prince 》

【餐廳類別】早午餐店/咖啡館/手作甜點店

【餐點類型】早午餐/甜點/咖啡,特調飲品/點心

【營業時間】週一至週五  9:00 - 17:00(最後點餐16:00)

                  週六、週日  8:30 - 17:00(最後點餐16:00)

【公休時間】目前無公休日   *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告

【店家電話】(06)223-0590

【訂位方式】FB粉專訊息 / 電話 / IG  預訂

【店家地址】台南市中西區西門路一段703巷8-1號

【注意事項】

  • 低消為每人一份餐點或單點一杯飲品。

  • 套餐飲品升級全面半價優惠。

  • 全面禁帶外食及嚴禁抽菸賭博行為。

  • 店家有提供WIFI及插座。

  • 三樓以上為民宿客房區請勿上樓,並請注意音量。

  • 假日用餐時間為2小時。

  • 餐點飲品均手工現做,請耐心等待。

  • 另收一成服務費。

 

​店家資訊

店家門口/地理位置

店家距離新光三越新天地不遠處,騎車前往的朋友們,店家前騎樓可放置摩托車,開車的話也很便利,附近設有許多路邊公有停車格,算還滿好找到的;離小西門也很近,只要走路三分鐘就可以到,而知名的景點藍晒圖也在這哦!「臉紅的相遇T·F·P」店名很抽象但卻很有意境,餐點專長是精緻法式料理及創意料理。

店家門口

從門口開始店家就用了不少莫蘭迪系!是一㮔非常寧靜平和、清冷而高級,帶出一種靜態和諧美。莫蘭迪系源自於義大利畫家莫蘭迪的經典調色盤,是這位畫家創作中最愛使用的顏色。原屬於冷色系的藍色調裡融合一些灰調色系,不像亮色寶藍那樣刺眼奪目,反而有著暖心淡雅的氣質。

店家門口

這是一間充滿乾燥花的早午餐店, 如不仔細看你真的還以為是花店,但有賣吃的、也有賣不凋花作品,店內就是充滿花的氛圍。

用餐環境

走進大門會先看到一整間充滿乾燥花及花藝作品,一整面夢幻的網美牆,適合網美們來拍美照,心情也會跟著好起來唷!店內不只看來像網美店而已,食物讓您吃得出來老闆各種的用心,沙拉水果不是預切再回冰,全是新鮮現作;飲料也講究比例和做法,讓您喝起來溫醇順口。

用餐環境

無論是不凋花還是店內擺設,優雅的用餐環境美到一個不行,再聽著店裡播放的西洋老歌,讓人有舒服的心境,怪不得會成為火紅店。

 

用餐環境 - 2F

如果說一樓是歐式花園風格,二樓則呈現工業風格,完全二種不同視覺感受。桌上的花藝作品擺放著挺適合也特別搭;內部整個莫蘭迪系,如淡藍天空般純淨,給人在擁擠忙碌的生活步調裡,帶給人們一些遐想空間與喘息機會。

 

用餐環境 - 2F

二樓用餐區也有片美麗花牆也是超好拍,另外還有提供道具,相信不管大人小孩,男生女生都會愛上這兒;餐具區提供白開水及餐具供客人自行取用。

 

 

​餐點介紹

「臉紅的相遇」一直是很多吃貨的口袋名單之一,不管早午餐還是法式甜點;大部份的食材是店家自製,這裡沒有炸物類,讓您吃好吃飽、又吃健康,喜歡吃生菜水果的朋友必會大愛這間 ,因為就佔了大部份。餐點份量也挺大,男生女生吃完絕對會有飽足感。

早午餐

Brunch & Lunch

【臉紅珠寶盒套餐】

光看擺盤及裝飾相當豐富又可口,外觀像名字一樣,「珠寶盒」裡有鹹派、法式奶油炒蛋、德式香腸、馬芬蛋糕、水果沙拉搭配主廚特調的醬汁,再配上一杯黑糖堅果優格,輕食的組合讓你健康無負擔,想維持好身材的您,怎能不來個臉紅的相遇呢?

【日式起司烤飯糰~鮭魚】雞肉/香腸/鮭魚/野菇

 主食是鮭魚烤飯團,一樣有豐富水果沙拉搭配主廚特調的醬汁,再配上一杯黑糖堅果優格,超輕食組合吃完也沒負擔,更不會有罪惡感。女生小鳥胃可能覺得吃完超飽,但男孩們二顆飽滿又紮實的飯糰相信會吃飽,足夠一天的活力!

【法式起司薄脆餅~雞肉】雞肉/香腸/鮭魚/野菇

底下厚實的石板先幫餐點賣相加分不少,整體也相當的豐盛,內餡起司與雞肉爆滿且新鮮,味道及口感極佳。莎莎醬是吃薄餅的基本款配料,加上這莎莎醬風味更佳,如不吃重口味的您也可以不用沾,因為薄餅本身夠味道。

 

【炙燒和風花壽司~鮭魚】雞肉/香腸/鮭魚/野菇

看看這五顏六色好美,又頗具份量的花壽司又俗稱的散壽司,真把胃口大打開! 日式炙燒和風花壽司附上當季蔬果沙拉及黑糖堅果優格,內有炙燒鮭魚、魚卵、玉子燒、黃金玉米粒、小黃瓜、玉米筍、蜜黑豆等,搭配醋飯撒上海苔,再淋上店家特調的和風芥末醬攪拌均勻,讓所有的食材都沾到醬汁,入口會微微嗆要小心,而每一口都是料,營養均衡滿分!

 

【黃金焗烤水果咖哩飯~豬肉】豬肉/雞肉

主廚特製黃金焗烤水果咖喱飯,每一口都嚐到滿滿水果香甜滋味,搭配新鮮水果沙拉及黑糖堅果優格,還沒吃已經開始流口水!食材都是當天新鮮現作,所以採限量提供,店家的用心絕對讓你感受的到。

店家的咖哩因為是水果熬煮的醬汁,沒有很厚重的勾芡,更多的是入口後的清爽感,必會是夏天的好選擇。

 

咖啡飲品

【轉圈圈職人手工貝果~草莓乳酪】

爆漿巧克力/香濃起司/剥皮辣椒/抺茶紅豆/草莓乳酪

這款手作貝果超適合當早餐的,法式奶油炒蛋、搭配水果蔬菜沙拉、黑糖堅果優格也是健康營養又滿分。

【手工貝果外帶組合】

爆漿巧克力/香濃起司/剥皮辣椒/抺茶紅豆/草莓乳酪

目前外帶品項只有手工貝果獨家配料限定,搭配一杯飲料讓外食的您又多了一種健康的選擇;貝果外帶組合超級划算,每日限量供應售完為止。

甜點-套餐

Dessert

【法式吐司舒芙蕾水果冰淇淋】店家招牌   

使用較厚的法式吐司,經過24小時的特殊浸泡費時又費工,為的就是要做出好食材,要做就要做到好是店家的用心堅持原則。外表看起來就是法國吐司,但裡面完全吸附蛋汁牛奶,底層熱熱的蓬鬆吐司濕嫩吃起來就像布丁的口感一樣,還嚼得到香脆的堅果,沒吃過的會覺得很特別;再搭配濃郁香草冰淇淋,無懈可擊的速配!

【糖絲水果泡芙塔-10粒】店家招牌   

這道甜點一端出來絕對會讓您驚艷到,運用繽紛多彩的花瓣與水果裝飾,完全展示出主廚的技藝與巧思。泡芙裡包著香草冰淇淋,吃起來剛剛好不會太冰。厲害的來了,宛如藝術品的泡芙塔被金黃色的焦糖拉絲環繞,外層是焦糖的脆,內餡吃起來冰涼細綿、奶香醇郁口感豐富!好~好~吃~

【法式冰淇淋布朗尼】店家招牌   

布朗尼又叫巧克力布朗尼蛋糕或核桃布朗尼蛋糕或波斯頓布朗尼。傳是一個黑人老太太圍著圍裙,在烘培著鬆軟可口的巧克力蛋糕,結果忘了將奶油打發,而做出的失敗作品。原本要丟掉的蛋糕,老太太一嘗後,卻意外的美味,布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。完全是店家親自烘焙的招牌甜點,鬆軟又有著濃郁巧克力味的布朗尼口感更豐富,而且不會過於甜膩。

<<< 以上餐點皆附古早味紅茶或阿里山青茶一杯,補差額可換任何飲品 >>>

甜點-單點

Dessert

非咖啡飲品

【冬戀草莓塔】店家招牌 / 季節限定  

皮酥脆內餡鬆軟堆疊新鮮草莓,草莓控能不心動嗎?草莓塔的草莓新鮮產地直送,入口後酸甜適中,塔皮硬脆很香,再搭配莊園茶或咖啡,讓您每口都有好滋味。

【下午茶組】

任選限定飲品一杯,加一份主廚手工甜點,甜點每日限量限定,優惠價更會讓您甜滋滋又滿足。

咖啡 • 飲品

Coffee & Drinks

【玫瑰拿鐵】店家招牌   

咖啡香醇不苦澀,玫瑰香氣與咖啡合而為一口感滑順,濃郁的玫瑰香氣大大滿足了我們的味蕾。既好喝又好看,一杯咖啡多種享受是不是很划算。

【冰滴咖啡】店家招牌   

利用冰塊自然融化成冰水,一滴一滴的滴入咖啡粉中來萃取咖啡,這個過程十分緩慢,往往要數小時之久,因為緩慢又珍貴,因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴,但是口感極佳。

【冰滴咖啡】店家招牌   

主要是藉由冷凝自然滲透水壓,一點一滴萃取而出,所萃取出的咖啡味道,會依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素而改變,而所萃取出來的咖啡也有不同的風味。

【冰香檸咖啡】店家招牌   

大家一定會好奇?檸檬配上咖啡味道不會很怪嗎?

其實「許多咖啡本來就帶有檸檬或是柑橘香味,所以檸檬汁和咖啡搭起來並不會衝突」,杯緣塗抹一圈砂糖,糖口杯讓冰香檸咖啡喝起來層次更鮮明。

【氣泡飲料/藍色珊瑚泡泡 ; 水蜜桃乳酸泡泡 ; 粉紅玫瑰泡泡】  

氣泡飲品可以變化出許多款飲品,玩起漸層感視覺遊戲!

 

【藍色珊瑚泡泡】

這款由火龍果加奇異果的組合,再用接骨木及藍柑橘來升級他的口感,一杯很健康的飲品,彷彿淌洋在藍色大海中很舒服,喝完相當清爽!

 

【水蜜桃乳酸泡泡】

水蜜桃加可爾必思及氣泡、再用檸檬角提味,那酸酸甜甜就像戀愛感覺一樣好sweet!

 

【粉紅玫瑰泡泡】

夢幻顏色會讓女孩的少女心噴發了,加入玫瑰果露及野莓果露,入口後充滿果露的香氣並散發一股玫瑰香;記得要喝前需攪拌,會呈現漂亮的粉紅色,如飲品名稱一樣美美的,手機會忍不住想咔喳咔喳唷。

【氣泡飲料/野莓水果冰磚泡泡】 店家招牌  (冰磚隨當季水果變換)

將當季水果做成冰塊,五彩繽紛的水果冰磚,再搭上特調比例的法國進口果露,要喝時再倒入氣泡飲,美成這樣叫我們怎麼捨得喝掉!酸香甜美的清爽風味,完全就是很快樂的鮮甜氣息。

【氣泡飲料/草莓Mojito】季節限定

在盛夏季節來一杯Mojito吧!

這款調酒基本上已經不只會在酒吧裡出現,在餐廳甚至是一些咖啡店都有超高的現身率。Mojito是一種古巴傳統雞尾調酒,主要用薄荷跟檸檬組成。店家創意研發出這款由Mojito為基底,但並無加含酒精成份唷!只加入新鮮草莓及草莓果漿,清爽的Mojito飽含著草莓酸甜微幸的口感,沒錯~這就是幸福滋味。

【歐蕾調飲/棉花糖可可】

棉花糖熱可可,暖的心都要化了!棉花糖與熱可可完美搭配,醇厚香濃,令人回味無窮!棉花糖的甜味與熱可可的苦味完美的結合在一起,在口中譜出了一篇動人的樂章。

MENU

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臉紅的相遇 T.F.P

《The Frog Prince》

​早午餐 • 甜點 • 午茶組合

咖啡 • 飲品 

 
 

關於店家

 

老屋雖沒太多華麗裝修,空間不大卻有舒適的用餐環境,就是希望讓客人一進門來能感受到好心情,並能吃主廚用心製作的美食,拍拍美美的照片,渡過一個快樂的用餐時光。

店家故事

 

「即然要做~就要把他做到最好!!」——

創業真的是需要靠一個信念跟勇氣,讓你能不斷堅持下去,店家的初衷就是如此之信念,因為一股執著吧,想把事情做到最好。找到信念並能堅持下去,會變得遠比想像中更堅強、更有能力!

 

老闆原本在舒適的生活環境中,為何決定踏入餐飲服務業?

因為這必會犧牲許多原本的生活品質,會決定放下這一切投入,完全都是老闆本身自己喜歡的事,喜歡美食、喜歡分享,所以並不會後悔,更不會覺得辛苦。幾年走過來,按部就班的慢慢做好,慢慢研發新品,後來會發現原來這就是簡單又平凡的生活,更是他想要的。

店家的宗旨

特約廠商

T.F.P特約廠商 

  • 台灣明尼蘇達礦業製造暨光電股份有限公司

  • 茂迪股份有限公司

  • 台灣保全股份有限公司

  • NEW MAZDA 5 CLUB.TAIWAN

  • 諧餓露營團/柯蓮娜媽媽社團

  • 麗群旅行社有限公司

  • 虹彩光電股份有限公司

特約廠商持識別證或名片搭配個人證件,即可享消費優惠如下:

1. 不限平假日內用消費均9折優惠
2. 外帶消費95折優惠
3. 打卡/評論送鮮果奶酪一份

 
 

相片錦集