臉紅的相遇 T.F.P 《 The Frog Prince 》
散發歐廚貴氣的主廚,以王子的優雅、擅長的料理手感,希望在接下來的每一天, 準備好暖心的早午餐、甜點及午茶邀約每一位像公主的妳一同來品嚐。讓我們為您做早餐,看見彼此臉紅的相遇!
店家資訊
臉紅的相遇 T.F.P 《 The Frog Prince 》
【餐廳類別】早午餐店/咖啡館/手作甜點店
【餐點類型】早午餐/甜點/咖啡,特調飲品/點心
【營業時間】週一至週五 9:00 - 17:00(最後點餐16:00)
週六、週日 8:30 - 17:00(最後點餐16:00)
【公休時間】目前無公休日 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】(06) 215-5880
【店家地址】台南市中西區五妃街227號
【注意事項】
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低消為每人一份餐點或單點一杯飲品。
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套餐飲品升級全面半價優惠。
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全面禁帶外食及嚴禁抽菸賭博行為。
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店家有提供WIFI及插座。
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三樓以上為民宿客房區請勿上樓,並請注意音量。
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假日用餐時間為2小時。
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餐點飲品均手工現做,請耐心等待。
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另收一成服務費。
店家資訊
▲ 店家門口/地理位置
▲ 店家門口
▲ 店內空間
▲ 用餐環境
▲ 用餐環境
二樓用餐區也有片美麗花牆也是超好拍,另外還有提供道具,相信不管大人小孩,男生女生都會愛上這兒;餐具區提供白開水及餐具供客人自行取用。
◀ 自助區
自助區提供白開水及餐具供客人自行取用。
餐點介紹
「臉紅的相遇」一直是很多吃貨的口袋名單之一,不管早午餐還是法式甜點;大部份的食材是店家自製,這裡沒有炸物類,讓您吃好吃飽、又吃健康,喜歡吃生菜水果的朋友必會大愛這間 ,因為就佔了大部份。餐點份量也挺大,男生女生吃完絕對會有飽足感。
早午餐
Brunch & Lunch
【臉紅珠寶盒套餐】
光看擺盤及裝飾相當豐富又可口,外觀像名字一樣,「珠寶盒」裡有鹹派、法式奶油炒蛋、德式香腸、馬芬蛋糕、水果沙拉搭配主廚特調的醬汁,再配上一杯黑糖堅果優格,輕食的組合讓你健康無負擔,想維持好身材的您,怎能不來個臉紅的相遇呢?
【日式起司烤飯糰~鮭魚】雞肉/香腸/鮭魚/野菇
主食是鮭魚烤飯團,一樣有豐富水果沙拉搭配主廚特調的醬汁,再配上一杯黑糖堅果優格,超輕食組合吃完也沒負擔,更不會有罪惡感。女生小鳥胃可能覺得吃完超飽,但男孩們二顆飽滿又紮實的飯糰相信會吃飽,足夠一天的活力!
【法式起司薄脆餅~雞肉】雞肉/香腸/鮭魚/野菇
底下厚實的石板先幫餐點賣相加分不少,整體也相當的豐盛,內餡起司與雞肉爆滿且新鮮,味道及口感極佳。莎莎醬是吃薄餅的基本款配料,加上這莎莎醬風味更佳,如不吃重口味的您也可以不用沾,因為薄餅本身夠味道。
【炙燒和風花壽司~鮭魚】雞肉/香腸/鮭魚/野菇
看看這五顏六色好美,又頗具份量的花壽司又俗稱的散壽司,真把胃口大打開! 日式炙燒和風花壽司附上當季蔬果沙拉及黑糖堅果優格,內有炙燒鮭魚、魚卵、玉子燒、黃金玉米粒、小黃瓜、玉米筍、蜜黑豆等,搭配醋飯撒上海苔,再淋上店家特調的和風芥末醬攪拌均勻,讓所有的食材都沾到醬汁,入口會微微嗆要小心,而每一口都是料,營養均衡滿分!
【黃金焗烤水果咖哩飯~豬肉】豬肉/雞肉
主廚特製黃金焗烤水果咖喱飯,每一口都嚐到滿滿水果香甜滋味,搭配新鮮水果沙拉及黑糖堅果優格,還沒吃已經開始流口水!食材都是當天新鮮現作,所以採限量提供,店家的用心絕對讓你感受的到。
店家的咖哩因為是水果熬煮的醬汁,沒有很厚重的勾芡,更多的是入口後的清爽感,必會是夏天的好選擇。
咖啡飲品
【轉圈圈職人手工貝果~草莓乳酪】
爆漿巧克力/香濃起司/剥皮辣椒/抺茶紅豆/草莓乳酪
這款手作貝果超適合當早餐的,法式奶油炒蛋、搭配水果蔬菜沙拉、黑糖堅果優格也是健康營養又滿分。
【手工貝果外帶組合】
爆漿巧克力/香濃起司/剥皮辣椒/抺茶紅豆/草莓乳酪
目前外帶品項只有手工貝果獨家配料限定,搭配一杯飲料讓外食的您又多了一種健康的選擇;貝果外帶組合超級划算,每日限量供應售完為止。
甜點-套餐
Dessert
【法式吐司舒芙蕾水果冰淇淋】店家招牌
使用較厚的法式吐司,經過24小時的特殊浸泡費時又費工,為的就是要做出好食材,要做就要做到好是店家的用心堅持原則。外表看起來就是法國吐司,但裡面完全吸附蛋汁牛奶,底層熱熱的蓬鬆吐司濕嫩吃起來就像布丁的口感一樣,還嚼得到香脆的堅果,沒吃過的會覺得很特別;再搭配濃郁香草冰淇淋,無懈可擊的速配!
【糖絲水果泡芙塔-10粒】店家招牌
這道甜點一端出來絕對會讓您驚艷到,運用繽紛多彩的花瓣與水果裝飾,完全展示出主廚的技藝與巧思。泡芙裡包著香草冰淇淋,吃起來剛剛好不會太冰。厲害的來了,宛如藝術品的泡芙塔被金黃色的焦糖拉絲環繞,外層是焦糖的脆,內餡吃起來冰涼細綿、奶香醇郁口感豐富!好~好~吃~
【法式冰淇淋布朗尼】店家招牌
布朗尼又叫巧克力布朗尼蛋糕或核桃布朗尼蛋糕或波斯頓布朗尼。傳是一個黑人老太太圍著圍裙,在烘培著鬆軟可口的巧克力蛋糕,結果忘了將奶油打發,而做出的失敗作品。原本要丟掉的蛋糕,老太太一嘗後,卻意外的美味,布朗尼蛋糕這個“可愛的錯誤”就成為美國家庭中最代表性的蛋糕了。完全是店家親自烘焙的招牌甜點,鬆軟又有著濃郁巧克力味的布朗尼口感更豐富,而且不會過於甜膩。
<<< 以上餐點皆附古早味紅茶或阿里山青茶一杯,補差額可換任何飲品 >>>
甜點-單點
Dessert
非咖啡飲品
【冬戀草莓塔】店家招牌 / 季節限定
皮酥脆內餡鬆軟堆疊新鮮草莓,草莓控能不心動嗎?草莓塔的草莓新鮮產地直送,入口後酸甜適中,塔皮硬脆很香,再搭配莊園茶或咖啡,讓您每口都有好滋味。
【下午茶組】
任選限定飲品一杯,加一份主廚手工甜點,甜點每日限量限定,優惠價更會讓您甜滋滋又滿足。
咖啡 • 飲品
Coffee & Drinks
【玫瑰拿鐵】店家招牌
咖啡香醇不苦澀,玫瑰香氣與咖啡合而為一口感滑順,濃郁的玫瑰香氣大大滿足了我們的味蕾。既好喝又好看,一杯咖啡多種享受是不是很划算。
【冰滴咖啡】店家招牌
利用冰塊自然融化成冰水,一滴一滴的滴入咖啡粉中來萃取咖啡,這個過程十分緩慢,往往要數小時之久,因為緩慢又珍貴,因此冰滴式咖啡的價格較為昂貴,但是口感極佳。
【冰滴咖啡】店家招牌
主要是藉由冷凝自然滲透水壓,一點一滴萃取而出,所萃取出的咖啡味道,會依咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細等因素而改變,而所萃取出來的咖啡也有不同的風味。
【冰香檸咖啡】店家招牌
大家一定會好奇?檸檬配上咖啡味道不會很怪嗎?
其實「許多咖啡本來就帶有檸檬或是柑橘香味,所以檸檬汁和咖啡搭起來並不會衝突」,杯緣塗抹一圈砂糖,糖口杯讓冰香檸咖啡喝起來層次更鮮明。
【氣泡飲料/藍色珊瑚泡泡 ; 水蜜桃乳酸泡泡 ; 粉紅玫瑰泡泡】
氣泡飲品可以變化出許多款飲品,玩起漸層感視覺遊戲!
【藍色珊瑚泡泡】
這款由火龍果加奇異果的組合,再用接骨木及藍柑橘來升級他的口感,一杯很健康的飲品,彷彿淌洋在藍色大海中很舒服,喝完相當清爽!
【水蜜桃乳酸泡泡】
水蜜桃加可爾必思及氣泡、再用檸檬角提味,那酸酸甜甜就像戀愛感覺一樣好sweet!
【粉紅玫瑰泡泡】
夢幻顏色會讓女孩的少女心噴發了,加入玫瑰果露及野莓果露,入口後充滿果露的香氣並散發一股玫瑰香;記得要喝前需攪拌,會呈現漂亮的粉紅色,如飲品名稱一樣美美的,手機會忍不住想咔喳咔喳唷。
【氣泡飲料/野莓水果冰磚泡泡】 店家招牌 (冰磚隨當季水果變換)
將當季水果做成冰塊,五彩繽紛的水果冰磚,再搭上特調比例的法國進口果露,要喝時再倒入氣泡飲,美成這樣叫我們怎麼捨得喝掉!酸香甜美的清爽風味,完全就是很快樂的鮮甜氣息。
【氣泡飲料/草莓Mojito】季節限定
在盛夏季節來一杯Mojito吧!
這款調酒基本上已經不只會在酒吧裡出現,在餐廳甚至是一些咖啡店都有超高的現身率。Mojito是一種古巴傳統雞尾調酒,主要用薄荷跟檸檬組成。店家創意研發出這款由Mojito為基底,但並無加含酒精成份唷!只加入新鮮草莓及草莓果漿,清爽的Mojito飽含著草莓酸甜微幸的口感,沒錯~這就是幸福滋味。
【歐蕾調飲/棉花糖可可】
棉花糖熱可可,暖的心都要化了!棉花糖與熱可可完美搭配,醇厚香濃,令人回味無窮!棉花糖的甜味與熱可可的苦味完美的結合在一起,在口中譜出了一篇動人的樂章。
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臉紅的相遇 T.F.P
《The Frog Prince》
關於店家
老屋雖沒太多華麗裝修,空間不大卻有舒適的用餐環境,就是希望讓客人一進門來能感受到好心情,並能吃主廚用心製作的美食,拍拍美美的照片,渡過一個快樂的用餐時光。
店家故事
「即然要做~就要把他做到最好!!」——
創業真的是需要靠一個信念跟勇氣,讓你能不斷堅持下去,店家的初衷就是如此之信念,因為一股執著吧,想把事情做到最好。找到信念並能堅持下去,會變得遠比想像中更堅強、更有能力!
老闆原本在舒適的生活環境中,為何決定踏入餐飲服務業?
因為這必會犧牲許多原本的生活品質,會決定放下這一切投入,完全都是老闆本身自己喜歡的事,喜歡美食、喜歡分享,所以並不會後悔,更不會覺得辛苦。幾年走過來,按部就班的慢慢做好,慢慢研發新品,後來會發現原來這就是簡單又平凡的生活,更是他想要的。
店家的宗旨
特約廠商
T.F.P特約廠商
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台灣明尼蘇達礦業製造暨光電股份有限公司
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茂迪股份有限公司
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台灣保全股份有限公司
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NEW MAZDA 5 CLUB.TAIWAN
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諧餓露營團/柯蓮娜媽媽社團
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麗群旅行社有限公司
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虹彩光電股份有限公司
特約廠商持識別證或名片搭配個人證件,即可享消費優惠如下:
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3. 打卡/評論送鮮果奶酪一份
相片錦集
編輯 / Annie
攝影 / 食通台南
美編 / 食通台南
食通台南 Sik Tung Tainan 台南美食 台南市
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