還記得嗎？！崇仁街上幾年前，有一棟鄉村風格的白色小屋，白天是一隻「驢子」專賣早午餐，夜晚化就變成了「貓頭鷹」，賣著簡餐及黑咖哩。也因是白色屋子，取名為白色貓頭鷹(憩處-しろふくろう)，而老闆就是晚餐的主廚，幾年後的「黑咖哩」現在以不同形式回來了，承襲著原本的黑咖哩再加上海苔飯，希望能蹦出不一樣的火花！努力打造不同口味的飯捲、鍋燒、燴飯，不僅填飽您的胃更要滿足您的味蕾，會是三五好友歡聚用餐的最佳地點！
店 家 資 訊
Information
白色貓頭鷹white owl
【餐廳類別】
鍋燒炸物專賣中式、日式、複合式餐廳
【餐點類型】
海苔飯捲/黑咖哩/燴飯/鍋燒/炸物
【營業時間】
10:30~20:00
【公休時間】
每週日 固定公休 *臨時店休詳見店家粉絲專頁公告
【店家電話】
【訂位方式】
【店家地址】
【注意事項】
✔ 可外帶 ✔ 可外送
※ 僅收現金 ※ 禁帶外食 ※ 餐點均現點現做，請耐心等候
店 家 環 境
Environment
▲ 店家外觀/地理位置/周邊環境
藍色的招牌在路上，藍天之下白天看起來超顯眼亮麗。店家位於東門路東門城附近，是市區非常重要的交通要道，東側門上寫著東安門，西側寫著迎春門，當時捍衛府城攻擊敵人的射擊口依然完好如初，是大東門內非常珍貴的石碑，下次經過可別匆匆而過，可看看過往府城人進出的主要通道。
▲ 停車資訊
這條路上邊停車格並不多，可能要多遶遶幾回碰碰運氣，不過不用擔心，開車前來用餐的您，可停旁邊私人付費停車場，騎車的朋友可停店家門口或旁邊人行道上。
▲ 店家門口
明亮風格的外觀、簡簡單單、乾乾淨淨的，並使用大片的玻璃在艷陽底下非常的耀眼！
▲ 內部環境
因為取名「貓頭鷹」所以會看到有關貓頭鷹的東西，又因老闆也喜歡可愛物品及收藏，開店後可以放店內分享大家，來用餐都可以看到，從門口外帶窗那隻紅色可愛兔小就知道囉！
▲ 用餐空間
內部空間不大座位不多，但客人會很多！(餐點現點現做，請耐心等候)
採吧台式坐區，每個座位下都有放置物籃，是不是超貼心！內部色調也很清新舒服，牆上再放上幾幅畫感覺就很有質感，用餐起來心情也愉快。
餐 點 介 紹
Recommended Meals
餐點選擇多元且價格合理平價！除了有招牌的黑咖哩，還有海苔飯捲系列、鍋燒系列、燴飯等等。用料新鮮、用心經營，每道餐點色香味俱全，老闆精心研發、烹調，真的是下足功夫。飯捲的白飯採用「台灣本產壽司米」、海苔片是韓式胡麻海苔」，所以比較酥脆不易濕軟掉。
海苔飯捲 系列
▲ 【龍蝦舞沙拉】
嚴選海苔、使用新鮮濃香的龍蝦餡，再搭配魚卵與沙拉醬、玉米，有著濃郁的大海風味，鹹甜鹹甜立馬來入口！新鮮食材加上現點現做，重點是「白色貓頭鷹」海苔特別酥脆，就算放了一陣子並不會濕軟，相信不論大人小孩都會很涮嘴，吃了應該會回不去，就只能來「白色貓頭鷹」吃啦～^^。
▲ 【蝦卵玉子燒】
飯捲口味實在太多選擇，有選擇障礙的人會很難選，但沒關係呀，就全吃上一輪就對，因為價格很親民、用料實在更可以吃飽。厚厚的玉子燒上放了滿滿的蝦卵，再擠上增加口感的美奶滋真完美。也可看出老闆食材很敢放，用料不手軟，目的也就要是讓客人吃的開心及滿足，這甜蜜滋味，像極了男女朋友正談一場戀愛！
▲ 【照燒牛肉】
你看看～每份飯捲真的是食材豐富，一視同仁(！～哈)，就說老闆下手不會手軟，通通都給您最好最真實的，鋪上滿滿的照燒牛肉，好吃的原因就是肉質很細緻。在飯捲包裝上也隔外用心，海苔和飯捲二樣食材分開包裝，用內外雙層膜包裝，吃之前將內膜抽出，就可以吃到最酥脆的海苔，即使外帶回家，海苔也不會因為受潮之後，而變的濕軟！
▲ 【陽光鮪魚】
想吃比較清淡清爽的食物，這款會是最佳選擇，黑胡椒粉也放不多，習慣吃口味比較重的您可以跟店家說，食材mix在一起的口感真好吃 、飽足感十足又好健康。
再次強調這裡一捲一捲的飯捲，當您在吃的時候，並不會弄髒並沾到手超方便食用，因使用內外雙層膜包裝，吃之前要記得將內膜抽出！！
▲ 【鮮蔬泡菜】
吃素的朋友也不必擔心，加上現代人健康飲食已很重視，所以推薦這款很可以唷！好米煮出的香Q白飯，搭配新鮮蔬菜，飯體加上蔬菜和玉米及醬料，「白色貓頭鷹」要給客人更健康的鮮蔬飯捲！
燴 飯 系列
▲ 【黑咖哩豚肉】
一般吃到的黑咖裡多為墨魚醬汁，不過「白色貓頭鷹黑咖哩」真的很不一樣，除了有最基本的墨魚醬汁，更加了芝麻醬的香氣。豬肉和新鮮蔬菜軟硬燉的剛剛好，帶點微微的辛香，白飯上灑上點海苔粉、咖哩內再加入少許士粉真的很對味，會讓您想一直扒著白吃飯，覺得白飯吃不夠可以再點一碗，這是一碗讓您吃完會暖暖胃及感受到用心的料理。
這很重要哦～「黑咖哩」限量供應、是限量供應，老闆很認真的哦！～真賣完就沒了！天呀～居然不是天天都能吃到的，您還在考慮什麼，趕快來吃一下！
▲ 【紅燒牛肉】
美味真的可以很簡單，看似也不過就是一碗米食，但用料不馬虎，絕對值得稱讚。滷得入味的牛肉與蘿蔔，不可否認很下飯！這道家常的紅燒牛肉飯整個滑順好入喉，淋在熱騰騰的白飯上面，青花菜、紅蘿蔔一起和著吃，美味又營養的簡易料理就可渡過一餐，孩子們也會很喜歡喔！
鍋 燒 系列
▲ 【味噌胡麻意麵】
湯頭每天鮮煮現煮，不加任何化學添加物，對於食材也絕對不隨便，加上店家特製味噌胡麻更是加分，這款鍋燒麵的確很少見到，沒吃過的您想嚐鮮的，可以來試試，會令您有意想不到的口感味蕾。
▲ 【韓風泡菜烏龍麵】
這款烏龍麵也深受大家好評，使用讚岐烏龍麵，因麵體不易吸水，所以Q彈有嚼勁，吃起來有彈性、紮實Q勁十足，即使泡在熱熱湯中久了也不減其彈性依然滑溜，加上豐富的食材，一碗美味的泡菜鍋燒烏龍保證讓您心滿意足。這餐點應該是女性族群會喜歡，酸酸辣辣的口感，泡菜會有一點點的微辣，卻不會辣到讓人受不了喝不下口，湯頭喝起來很順口。
▲ 【和風原湯湯飯】
喜歡吃飯配湯的人有福了，因為湯飯來了～原湯並未添加任何調味，所以湯頭呈乳白色，要完成如此濃郁的和風高湯，是需要耗費不少金錢與精力的，店家如此用心，讓人吃了念念不忘。
店 家 菜 單
MENU
活 動 優 惠
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Google寫好評送小禮一份！
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來店打卡按讚送「馬林糖」，闆娘親手純手工製做。
關 於 店 家
About
開店初衷
大格局更勝過小格局，安居樂業，秉持著用好的食材，只做好吃的給客人，每每看到客人吃完後，心滿意足臉上的喜歡表情及給予的實質鼔勵，就是最大的開店初心。
大家都會問：老闆，只是一間小店，為何總是穿著這麼整齊！？不管何時，他所穿的衣服就是襯衫及西裝褲，沒有別的選擇。所以很多客人會問，只是間小店為何如此呢？老闆說：要給客人最好的服務，不管是餐點或服務，以平價的消費就可以得到像飯店級的品質及服務，理由就是這麼簡單。
店家故事
這是個香港人的小故事。老闆是香港人，因家裡因素算是半個台灣人！來台也數十年，一開口會嚇到很多人哦～沒有香港口音的香港人，很會聊天；更會講一口流利台語才厲害，老闆非常歡迎來店裡吃吃飯並可跟他聊聊天！唸書畢業後，一直從事餐飲服務業，待過飯店學過西餐，所以非常專職於料理上。
一開始在崇仁街上的白色貓頭鷹開啟了「黑咖哩」的序幕，因某些因素休息了，後來重新再度出發，以新的風貌跟大家再見面，一樣做著喜歡的事，服務著大家，就是最開心的事，人生嘛～就是要樂活的生活，賺錢真的重要，但要有好的生活品質是最大的目的。
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編輯 / Annie 攝影 / 食通台南 美編 / 食通台南
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白色貓頭鷹
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